夜幕降临
城市不再忙碌
却热闹了起来
湛江夜生活最魔幻的场景
一定是在烧烤摊
白天里沉寂的街道巷子
随着夜色的来临彻底醒了
帐篷、桌子、门头、酒水等
悉数闪亮登场
只听见炭火“吱”的一声吆喝
烧烤架被支起
烧烤这事
像是一个混江湖的糙汉子
食客是混迹于市井的豪侠
烧烤摊主则如堂主
用最接地气的方式来招待
湛江人最怕热气
但无阻我们对烧烤的热爱
几串烤肉、一杯啤酒
这就是深夜路边的那份得意
这就是平凡热辣的市井人生
还有独属于深夜的灵魂
烧烤，人类最原始的烹饪方式，这种代代相传的技法，跨越千年，仍然活跃在每一个烧烤摊主手间拿一把孜然和辣椒之中，将食客的味蕾化作记录的载体，尽情挑逗。
没什么是一顿烧烤解决不了的
湛江人无宵夜不成眠，烧烤，它在湛江美食圈有着举足轻重的分量！烧烤配上冰啤酒，夜生活一大快事。
在湛江，不管是简陋的路边摊，还是高大上的烧烤店，一到晚上都塞满了人，有的甚至营业到天亮。
夜幕下的烧烤档，总能给予忙碌了一天的湛江人最大的慰藉。
下班后，约上三五好友，边吆喝着进店，边用眼角悄悄锁定最新鲜的食材。
落座坐定，马上拿起菜单，利落地勾选菜品，烧鸡翼、鸡肾、鸡脆骨、扇贝、生蚝、烧韭菜、金针菇、茄子、豆腐干......

熏得黢黑的铁架子底下噼里啪啦烧着炭火，竹签上滋啦滋啦烤着肉串，师傅熟练地撒上一层调料，铺上几把辣椒粉~~翻转间，肉香味飘起来了......
吃几串烧烤，喝一杯小酒，此时，再意兴阑珊的人也开始意气风发起来。
人声鼎沸，烟熏火燎。每个人都卸下白天的疲惫，享受放松真实的自己，聊着接地气的市井人生，家长里短，柴米油盐，吾辈皆为市井之徒，平凡而热辣。
撸完串，拍拍身上的烧烤气味，第二天再次重新出发。感觉就算有再多的烦扰，都能轻松面对了...这样的人生才快活痛快。
有人说：“世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿吧。”
烧烤江湖中，宽慰人心的舌尖印记
烧烤档里不仅藏着我们的心事，也留着难忘的味道。
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