雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，很適合正在瘦身減肥中的人。
所需食材：雞胸脯肉、生抽醬油、澱粉、胡椒粉、花生油、鹹鹽。把雞胸切開加入澱粉、 生抽醬油、鹹鹽、胡椒粉醃製一下， 用手抓勻，蓋上保鮮膜醃製大概20分鐘。
少量的油倒入鍋中，油燒熱，放入雞胸脯肉，蓋上鍋蓋，2分鐘後翻過來，然後再蓋上鍋蓋，2分鐘後出鍋。雖然煎雞胸肉的方法簡單，但是味道可能比較單一，最好是可以配上黑胡椒汁或是可以用來搭配的其他作料。
分享到:
閱讀更多 種草愛豆 的文章
