你有沒有吃過這樣的炒麵呢？我經常吃味道確實好吃，做法超簡單的。買一帶方便麵，用裡面的麵餅。在配點大白菜絲，1根臘腸，1個西紅柿炒出來的味道那是槓槓滴。你有沒有吃過大排檔的炒麵呢？味道可不敢恭維，大多數的排擋炒麵都放醬油和生抽，炒出來的黑乎乎的，吃了一盤，都要喝上好幾杯水呢！
還有就是大排檔的炒麵很不衛生，路邊車來車往的很多灰塵，昨天晚上和幾個哥們去吃龍蝦，龍蝦的味道太辣了很難吃，我懷疑會不會放了辣椒精，怎麼這麼辣啊，幾個哥們吃的正歡呢！反正我是沒怎麼吃，就叫了一碗炒麵，唉，我也是醉了，你看這炒麵黑乎乎的，醬油太多，吃到最後可把我鹹的，真的很無語了，味道還有點齜牙，如今的大排檔的菜越來越沒法吃了，你說呢？
其實我覺得還是白菜絲炒麵好吃，比起大排檔的好吃多了，同時這種炒麵簡單又便宜。大排檔的炒麵少說也要6塊錢啊，還不好吃又不衛生，今天就介紹這款好吃的白菜炒麵你看完後，一定會愛上這碗炒麵的，超好吃。
【好吃的白菜炒麵】
【準備食材】：大白菜，臘腸，食鹽，味精，西紅柿，食用油，小蔥，麵餅。
【步驟】：
1、首先把大白菜洗乾淨，臘腸用溫水泡一下，小蔥和西紅柿也洗乾淨。
2、大白菜切成細絲，臘腸切片，西紅柿切小塊，小蔥切成蔥花狀。
3、燒開水把麵餅放在水裡煮散，半熟就可以了。
4、鍋燒熱加入適量的油，先把臘腸炒出香味，再放蔥花爆香。
5、把切好的大白菜絲放進鍋裡炒出水分。
6、然後同西紅柿一起用小火幹炒，最後調味加少量的鹽，味精。
7、調好味道後，再把煮好的麵條倒進去，翻炒均勻就可以了。
【小節囉嗦兩句】：用麵餅是很方便，但是味道沒有手擀麵好吃，手擀麵很勁道。這種炒麵裡面的配料可以自行添加自己喜歡吃的菜，不受限制，調味也一樣。你也可以加入辣椒油，肉絲，孜然粉之類的進行調味。炒麵的油一定不能過量哦，否則會影響炒麵的口感。
閱讀更多 美食小節 的文章
