大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是“炒麵不要直接下鍋，多加一步，根根分明不粘連，好吃沒個夠”。
麵條在小圓的家裡是常客了，孩子特別的喜歡，還一個原因就是他比較省事，對於小圓這個上班族來說，早上有的時候起晚了，煮上一份麵條，來一個荷包蛋，再燙一點青菜，早餐就齊活了
它的吃法也不止一種，還一種家人特喜歡的做法，那就是用來炒，搭些肉絲和些青菜，簡單幾分鐘，非常的美味且營養
但是好多寶寶炒不好，為什麼一下鍋全部粘到鍋底了，然後成了一坨，甚至炒到最後沒有一根是完整的，全部斷成了一段一段的，看起來完全沒有食慾，其實吧，炒麵，不要直接下鍋，多加一步，根根分明不粘連，下邊一起來看看它的做法，喜歡的一塊動手做起來
【雞蛋炒麵】
食材：麵條，雞蛋，圓包菜，蔥，剁辣椒，生抽，油
【製作步驟如下】
1、往鍋裡倒入水，開大火將水燒開，水開後下麵條煮至八成熟
2、撈出來過一遍涼開水，過水是為了讓麵條更加的勁道
3、接著把水分瀝乾，倒入適量的油，用筷子拌勻，油包裹每根麵條，這樣子就不會粘連在一起了，而且也不會粘連
4、鍋中留底油，下蔥白小火煸香，倒入切成小塊的圓包菜，大火翻炒至包菜變軟
5、接著把拌過油的麵條放進去，加生抽，剁辣椒調味
6、出鍋前加入炒好的雞蛋和蔥葉即可，簡單十分鐘，營養又好吃的炒麵就做好啦
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