夏天到了,很多小夥伴因為天氣炎熱都沒有食慾,也懶得做飯。今天吃貨吖教大家三種韓式紫菜包飯的做法,做好以後可以放在冰箱裡,想吃的時候拿出來就可以吃方便又美味。
準備材料:
紫菜包飯用米飯:米飯6人份、芝麻油30g、鹽4g、
包飯食材:紫菜8張、胡蘿蔔2個、黃瓜半個、黃蘿蔔100g、菠菜150g、雞蛋5個、油3勺、芝麻油和芝麻少許、金槍魚150g、鹽、胡椒適量、美乃滋2勺、牛肉餡150g、醬油2勺、砂糖1勺、蒜泥1勺、橄欖油
做法步驟:
首先我們做牛肉包飯:在做好的米飯上倒上芝麻油和少許鹽攪拌均勻。
2.煮好沸水燙一下菠菜,30秒後撈出放入涼水中待用。
3.打2個雞蛋撒少許鹽,攪拌均勻。
4.肉餡中倒入醬油、鹽、胡椒、砂糖、蒜泥攪拌後待用。
5.鍋中倒入橄欖油,把蛋液平鋪。等一面成型後翻面,兩面都熟了以後出鍋切成寬度1cm的長條。
6.鍋中倒入橄欖油,炒胡蘿蔔1分鐘,期間撒入少許鹽和胡椒。
7.把醃製好的牛肉倒入鍋中翻炒,熟了以後關火待用。
8.金槍魚中倒入美乃滋,砂糖、鹽和胡椒攪拌後待用。
9.拿一片紫菜把米飯鋪上,把切成1cm的黃瓜,黃蘿蔔、雞蛋皮、胡蘿蔔還有牛肉和菠菜鋪上去。
10.卷的時候要用力卷,這樣可以保證紫菜包飯不會散開。
11.接著我們做金槍魚包飯:在拿一張紫菜,在上面鋪上米飯一樣放上黃瓜、胡蘿蔔、菠菜然後在放上金槍魚捲起來,卷的時候不要忘記稍微用點力。
12.把做好的2個紫菜包飯外面塗上一層薄薄的芝麻油,並撒上芝麻
13.最後我們做雞蛋卷紫菜包飯:鍋內熱油,把蛋液倒入鍋中
14.等蛋液6成熟的時候把紫菜包飯放上去,從邊上開始慢慢捲起,雞蛋皮要越薄越好。
15.切的時候要注意每切一片就要把刀用稍微溼一點的布擦一下。
到此,爽脆的紫菜包飯就做好啦,小夥伴們準備好試一試了嗎?
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