“一顆荔枝能買廣州一套房，吃了怕不是要羽化登仙。”
你們的內心是不是在想，為什麼荔枝已經快過季了瘋胃君才來做荔枝品測？
其實，荔枝是可以從4月一直吃到9月的水果，妃子笑這樣的早熟品種確實現在已經過季了，但實際上6月中旬以後才是大量品種上市的最佳時機。
每年夏初，從4月初到5月底陸續上市的荔枝是三月紅、妃子笑和白糖罌，6月之後是白蠟、黑葉、桂味、無核、糯米餈、掛綠，7月之後則是雞嘴、淮枝、雙肩玉荷包、蘭竹、靈山香荔等等等等，其中雲南的馬貴荔甚至要到9月後才成熟。
於是，廣東人一整個夏天都在吃荔枝，通常他們嘴裡都念念有詞“一顆荔枝三把火”“沾點鹽比較好”“荔枝皮煮水下火”，但剝荔枝的手在吃完之前是完全不會停的。
酸甜味的妃子笑，甜得上癮的白糖罌，桂花香味的桂味，肉厚且軟的糯米餈，帶著仙氣的掛綠……
無論今天買的是哪一種，顧不得洗手捏著果蒂一剝，“撕拉“的一聲，那白得發光的果肉就彈跳出來，急忙送進嘴裡。
綿軟又爽脆，香濃又清新，這些完全不同的滋味荔枝偏偏都具備，難怪宋代著名吃貨蘇軾只為荔枝就願意被流放，難怪一顆掛綠荔枝竟然可以賣得比房子還貴。
2002年，廣州增城西園掛綠母樹所結的一顆荔枝果拍出55.5萬元的天價，入選吉尼斯世界紀錄。
這是什麼概念呢，廣州增城平均房價在2006年不足4000元/平方，這一顆掛綠荔枝的價值在當年也就約相當於一套一百多平的房子而已。
怎麼辦，能和房價肩並肩的荔枝到底什麼滋味好想嚐嚐！
說走咱就走，瘋胃君立刻從天貓生鮮、每日優鮮、順豐優選、本來生活、春播購買了目前能買到的所有品種荔枝，同時也在淘寶市集店購買了不同品種的荔枝作為對比。基本上覆蓋了當季最常見的品種，既有掛綠、無核這些昂貴荔枝，也有非常親民的桂味，糯米餈，雞嘴。
今天我們就要來見證奇蹟，看看到底是平民品種好吃，還是能頂一套房的掛綠好吃。
越貴越好吃？掛綠味道真的一般
在不間斷的嘗試了12種荔枝之後，我們發現荔枝真的不是越貴越好吃的——
大名鼎鼎的掛綠味道並不出彩，只能說口感和其他荔枝相比而言比較特別。
讓人意想不到的是，一家淘寶市集店的仙進奉荔枝成為了今天的全場最佳，層次分明的口感給每個人都留下了深刻印象。
但是，要提到性價比，還是平民而又充滿了桂花香的桂味荔枝。
尤其是每日優鮮只賣9.9一斤的桂味，作為4款桂味荔枝中的佼佼者，雖然在總榜中只和順豐優選的糯米餈荔枝並列第二，但實際上卻是全場性價比最高的選擇。
不要小看每日優鮮的桂味荔枝小小的個頭，每個都新鮮且帶淡淡花香，味道上甚至超越了傳說中的掛綠。關鍵是隻賣良心價不到10塊一斤，簡直買不了吃虧買不了上當，這品質和成本把控能力讓人不得不服。
至於昂貴程度僅次於掛綠能買到接近百元一斤的海南無核荔枝，說實話，除了吃起來沒有核比較爽，並沒有更好吃，味道偏酸。
而打臉是，我們竟然從春播的無核荔枝裡吃出了果核，差評！
仙進奉專治挑嘴 每日優鮮性價比高
No.1 淘寶市集·荔銘食品 仙進奉荔枝
新鮮度：表皮略有氧化，4分
糖度：17.4%
果肉厚度：0.95釐米
果核大小：0.91釐米
口味：香濃無渣層次分明
推薦度：4.8分
仙進奉這個名字充滿了神話色彩，據傳其果樹由仙人贈與的丹藥所化，於是得此美名。故事已無法考證，但是這家名為荔銘食品所出售的仙進奉實在讓人驚豔。
外表上，這款荔枝表皮紅中有黃，有輕微的氧化，但果肉清亮透明，是非常新鮮的荔枝。但其數據表現並不突出，糖度17.4%屬中上，果肉厚度0.95釐米，果核最厚處0.91。只能說是一顆看起來很一般的荔枝，在入口之前誰都想不到這是一匹黑馬。
明明已經吃到尾聲，每個人肚子裡都裝滿了各色荔枝果肉，但還是在入口時眼前一亮。濃郁的荔枝香氣，柔軟而又爽脆的口感，甜和酸恰如其分的配比，荔枝最美好的品德都在其身上體現的淋漓盡致
。如果今年夏天你打算只買一次荔枝，那瘋胃君推薦你買這款。
No.2 每日優鮮 桂味荔枝
新鮮度：表皮幾乎沒有氧化，4.5分
糖度：17.5%
果肉厚度：1.06釐米
果核大小：1.21釐米
口味：軟嫩水潤
推薦度：4.3分
桂味荔枝正是因為有桂花的香氣而得名，但在大量種植的當下，已經少有桂花香味濃郁的桂味荔枝了。而每日優鮮這款桂味，則兼顧了桂花香氣、整體口味和極高的性價比，是本次品測全場並列第二同時也是桂味荔枝當之無愧的第一名。
外觀上，表皮紅黃幾乎沒有氧化，果肉晶瑩剔透，可以看出新鮮度非常高。數據上，糖度17.5%，果肉厚度1.02釐米，果核1.21釐米，糖度不低但果核相對較大。
桂味是這次評測中數量最多、價格親民的一個品種，也是我們最先試吃的品種。一通吃下來，每日優鮮這款是最受青睞的，超高的新鮮度，柔軟而水嫩的口感，還有隱隱約約的桂花香氣，9.9元一斤的售價，無不是其加分項，唯一的缺點可能是果核比較大了。
但在如此高性價比的誘惑下，加上每日優鮮特有的1小時超快物流，這種唾手可得的幸福，瘋胃君在今天之前其實已經回購了N次。
No.2 順豐優選 糯米餈荔枝
新鮮度：表皮輕微氧化，4.5分
糖度：16.5%
果肉厚度：1.2釐米
果核大小：0.7釐米
口味：肉多清新
推薦度：4.3分
糯米餈的樣子長得圓滾滾的，很像真正的糯米餈，口感比其他的荔枝要更柔軟，相比仙進奉和桂味而言酸味要明顯一點。而順豐優選的這款糯米餈，則憑藉肥厚的果肉和清新的酸甜味成為並列第二名~
外觀看起來新鮮度很高，表皮黃紅，有少許氧化，果肉清透。數據上，糖度16.5%果肉厚度1.2釐米，而果核只有0.7釐米，對比其3.05釐米的去皮果徑，基本就是一口下去全是肉。
冷藏之後啊嗚一口，冰冰涼涼酸酸甜甜，雖然咀嚼後有渣，但這並不影響我們一直吃下去。
No.4 北園掛綠
新鮮度：幾乎沒有任何氧化，4.8分
糖度：18%
果肉厚度：1.04釐米
果核大小：1.7釐米
口味：爽脆偏酸
推薦度：4分
作為傳說中的荔枝品種，掛綠價格高企的主要原因是無法批量繁殖。目前西園掛綠母樹樹齡已有400多年，而二代樹至今不到80棵。
外觀上，掛綠荔枝被保護的非常好，可以說從裡到外沒有任何氧化，連葉子都翠綠無傷。數據上，糖度達到18%算是本次品測中比較高的，但果肉厚度僅為1.03釐米，而果核卻厚達1.73釐米，確為本次評測中果核最大的品種了。
不知道是不是內心加了價格濾鏡，剝了皮的掛綠表面光滑而晶瑩，果然如傳說一樣凝脂而不溢漿，看起來分外可人。但一吃進嘴裡濾鏡就碎了，其口感是與眾不同的爽脆，但高達18%的糖度並沒有抵消掉酸味。
對比其388元一斤的票價，瘋胃君認為感興趣的小夥伴還是可以嚐嚐鮮，但性價比什麼的就不要考慮了。
No.5 淘寶市集·荔銘食品 糯米餈荔枝
新鮮度：果肉略有氧化，3.8分
糖度：17%
果肉厚度：1.21釐米
果核大小：0.8釐米
口味：肉多綿軟
推薦度：3.9分
同樣來自荔銘食品的糯米餈荔枝，由於新鮮度略有欠缺跌入第二陣營。
外觀上，其果肉已經開始出現氧化，新鮮程度略有欠缺。數據上，糖度達到17%，果肉厚度1.21釐米，果核厚度0.8釐米，屬於果核比較小的荔枝。口感上，這款糯米餈同樣肉多，味道也是偏向酸甜，但是對比其超過40元一斤的售價，應該加強新鮮度的品控。
No.6 天貓生鮮 桂味荔枝
新鮮度：果肉輕微氧化，3.8分
糖度：19%
果肉厚度：0.91釐米
果核大小：1.15釐米
口味：水分充盈
推薦度：3.8分
果肉飽滿水分充盈，天貓生鮮的這款桂味荔枝穩坐第二陣營。
外觀上，外皮紅黃，果肉略有氧化，新鮮程度略有欠缺。數據表現比較突出，糖度高達19%，果肉厚度0.91釐米，果核厚度1.15釐米，是本次品測中糖度數一數二的單品。
一口咬下去，充沛的果汁就從柔嫩而飽滿的果肉中噴濺而出，雖然糖度高，但卻不會齁得慌，可惜的是新鮮度不足。
No.7 本來生活 桂味荔枝
新鮮度：果肉氧化，2.3分
糖度：16.5%
果肉厚度：0.942釐米
果核大小：0.736釐米
口味：桂花味濃
推薦度：3.5分
本來生活這款荔枝的特色明顯，可惜的是新鮮度不足。
外觀上，果肉有明顯的氧化，色澤偏白。數據上，糖度16.5%，果肉厚度0.941釐米，果核厚度0.73釐米，果肉較厚。口感上，果肉柔軟，桂花香氣濃郁，如果不是新鮮度有所欠缺，還算是比較優質的荔枝。
No.8 淘寶市集 桂味荔枝
新鮮度：果肉氧化，3.5分
糖度：19.2%
果肉厚度：1.09釐米
果核大小：0.9釐米
口味：肉質偏硬
推薦度：3.3分
這是本次品測中糖度最高的一款荔枝，高達19.2%。
外觀上，果肉輕微氧化，新鮮度有所欠缺。但糖度表現極佳，果肉厚度1.09釐米，果核厚度0.9釐米。它的缺點是品質不穩定，品質好的糖度高口味很不錯，品質差的就會酸味明顯，所以只能成為第二陣營的吊車尾了。
No.9 本來生活 海南無核荔枝
新鮮度：果肉氧化，2.5分
糖度：16.7%
果肉厚度：1.81釐米
果核大小：0釐米
口味：偏酸
推薦度：3分
無核一時爽，味道很惆悵。瘋胃君表示，無核荔枝就像無籽西瓜，雖然不吐籽吃起來很爽，但味道真的乏善可陳平平無奇，沒有特別出色的地方。
No.10 春播 糯米餈荔枝
新鮮度：果肉氧化，2.5分
糖度：18%
果肉厚度：1.28釐米
果核大小：0.84釐米
口味：柔軟偏酸
推薦度：3分
新鮮度比較差，果皮和果肉都有明顯氧化，嚴重拉低了味覺表現分，得了個倒數。
No.11 本來生活 雞嘴荔枝
新鮮度：表皮氧化，3.5分
糖度：13.9%
果肉厚度：1.01釐米
果核大小：1.5釐米
口味：缺乏層次感
推薦度：2.9分
雞嘴荔枝本應核小如珠，不止為何本來生活這款雞嘴荔枝的核如此大，而且糖度非常低。
No.12 春播 無核荔枝
新鮮度：果肉輕微氧化，3.5分
糖度：15.5%
果肉厚度：1.24釐米
果核大小：0-0.9釐米
口味：酸味突出，嚼後有渣
推薦度：2.8分
這款無核荔枝除了新鮮度有所欠缺以外，酸味突出而且咀嚼之後有渣。更神奇的是我們竟然在春播的這款無核荔枝裡吃出了一個有果核的荔枝，請問是混進來了什麼奇怪的東西嗎？
春播同學這次一反此前的優質表現，今天的兩款荔枝表現都不是很好，令人擔憂。
小結：
一次品測12種荔枝的確是本季度瘋胃最壕的一次測試，實際的體驗是千人千面，百果百味。
吃貨的世界就是這樣，從每一個角度深入下去都有不同的美好。所以我們建議消費者們對荔枝的口味開放一點，對生活的興趣廣泛一點。價格高昂的掛綠不妨買上一斤，和全家圍坐細細品鑑，按照說明卡上的一觀三聞、九口賞味來感受一下頂級水果的歷史感和儀式感；價格中高但品質極佳的仙進奉不妨買上三斤五斤，在節假日孝敬父母或者招待朋友；而物美價廉的桂味、糯米餈則可以常日享用，體驗一下“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人”的古人之思。
不過，我們的確也要提醒瘋胃粉們，荔枝糖度太高，而且容易上火。即使你身體棒棒，一次也最多吃個十二三顆；而如果血糖偏高或體型豐腴的朋友，那就要管住嘴巴，一天來個五六顆過過癮即可。畢竟，身體才是最重要的哦。
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