小時候差不多十二三歲的時候，去過一次廣東，在哪裡吃到了很好吃的雲吞和煲仔飯。這麼多年過去了，煲仔飯成了我記憶中的味道，偶爾會非常想念，然後買來一份吃了之後，怎麼也對不上當年的味道，不知道是我的記憶出了錯還是時間改變了很多東西。
漸漸的我不再買煲仔飯，卻也因此學會做很多種與菜有關的飯。臘肉飯啊等等等等我都學會了。今天想要帶給大家的就是土豆飯。
準備食材：米飯、豆角、土豆、蔥花、薑末。
1、將土豆切成小細塊。
2、將豆角切成小細丁。記住，這兩個都要切的小小的。
3、起鍋燒油，放入蔥花。
4、再放入薑末。
5、放入八角一顆。
6、將土豆塊和豆角丁一起放入鍋中。
7、放入適當的醬油。
8、放入蠔油一勺。
9、撒入適當的鹽巴。
10、加入適當的水。
11、再把米飯倒入鍋中。
12、撒入適當的雞精。
這樣，這道香噴噴，熱乎乎的土豆飯就做好了。土豆的軟綿，加上豆角的清香，配上米飯的甜糯，我覺得我可以吃上兩碗。
不過我要提醒大家做飯的量啊，一大碗米飯加上配菜，基本上可以滿足兩個人的用餐量。今天就是這樣，希望你們喜歡。
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