重慶涼麵
重慶涼麵 所需材料
- 麵條
- 半斤
- 黃瓜
- 一根
- 香菜
- 三四根
- 糖
- 一勺
- 醋
- 一勺半，兩勺
- 醬油
- 半勺
- 紅油
- 適量
- 辣椒油
- 一大勺
- 蒜末
- 適量
- 熟芝麻
- 少許
- 西紅柿片
- 兩片
- 鹽
- 兩鹽勺
重慶涼麵做法步驟詳解
1
準備一份麵條（買來的）
2
開鍋下水煮熟撈出瀝乾水分，備用。
3
用熟油把麵條攪拌均勻，防止粘連，利用風扇吹涼。
4
然後在盆子裡放糖醋醬油和蒜末，香菜。
5
放點黃瓜絲。
6
最後放紅油和辣椒油（我用的重慶辣料）
7
攪拌均勻，放在盤子裡。
8
撒上熟芝麻，切片西紅柿。
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