“紅蝦餐廳指南”（Gambero Rosso）被稱為“意大利版的米其林”。是最具公信力、權威性的美食與葡萄酒評鑑單位。
簡而言之，是一張標準的意大利版吃貨指南，“紅蝦”雜誌對意大利人而言就像是一本每年更新的美食聖經。
菌菌曾經大量推薦過“紅蝦”品鑑：
這下， “紅蝦”放大招了。把羅馬變身“品味之城”，在羅馬Gambero Rosso Città del Gusto（“紅蝦”創辦的美食學校）舉辦Food，Beer＆Music節。5月24日（週四）當天18：30開始，屆時羅馬各地“紅蝦”粉（chi）絲（huò）：美食、酒和音樂愛好者都會在此聚集共食共飲！
“紅蝦”學校：Città del gusto於2003年開始，就在意大利各大城市都靈，羅馬涅，羅馬，那不勒斯，萊切和巴勒莫開了學校，教授食品和葡萄酒領域的課程。
如果你想學習烹飪意大利美食，或者品酒的課程，都可以到當地的Città del gusto學校學習，因為他們的師資都是“紅蝦”精心挑選聘請來的！
學校很早就開建了，但這次對外舉行Food，Beer＆Music節的美食美酒的品嚐活動，卻是近年才開始的。此次是“紅蝦”第二次舉行夏季美食美酒音樂節，屆時，可以品嚐到各種“紅蝦”大師級別所搭配的美食和美酒。喝的、吃的就是兩個字：講究！
意大利作為歐洲最出名的吃貨國家，除了上等美食和上好的葡萄酒之外，還擁有400餘家富有創意的手工精釀啤酒酒莊。
工作學習之後夏日，是否會想放鬆一下？夜晚來一杯酒絕對是不二的選擇 ，特別是近年手工啤酒愈趨流行。新鮮釀製，口味更多元化的手工啤酒令不少啤酒愛好人士喜出望外。屆時，Food，Beer＆Music節的美食美酒的品嚐活動意大利本土最優秀釀酒大師的手藝都會在這裡集合！
喝啤酒還需懂得如何搭配美食，“紅蝦”學校名師將為吃貨們準備從金槍魚、劍魚到豬肉培根的下酒菜，喝什麼口味的啤酒配什麼樣的美食，都可以在那兒學到。
想過啤酒配甜點嗎？有什麼不可以？！
24日，這個節日會讓這片綠地成為羅馬的城市休息室，品嚐、學習美食的勝地？沒試過美食聖經“紅蝦”的美食節，快約起小夥伴們走起來吧！！
攻略：
Gambero Rosso Città del Gusto
網上購票地址：https://store.gamberorosso.it/it/eventi/352-680-food-wine-music-beer-evento.html#/25-sede-roma/167-data-24_05_2018
票價：10歐元
地址：via Ottavio Gasparri 13/17
Tel. 0655112211
E-mail [email protected]
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