我們吃自助餐的時候都是奔著海鮮去的，有螃蟹，有大蝦，還有扇貝等等，尤其是螃蟹，都是限量供應的，吃完以後，要好長時間才會上新的，不是一直有，除此以外，偶爾還能見到帝王蟹，這裡說的可不是全部的帝王蟹，而是隻有帝王蟹的蟹腿，想必大家吃海鮮的的時候都會見到這樣的情況，這是為什麼呢？
我們到了自助餐的海鮮區，冰塊上會插著很多大小不一的蟹腿，那正是帝王蟹的蟹腿，大家有沒有好奇？帝王蟹的蟹身到了哪裡去了？雖然帝王蟹非常的大，就算是蟹腿上也有很多的肉，但肉最多的地方還是蟹身了，帝王蟹素有“蟹中之王”的美譽，帝王蟹通常有18-24條蟹腿，帝王蟹在中國周邊海域是沒有的，所以中國水產市場上的帝王蟹都是速凍產品，捕蟹人將帝王蟹打撈上船以後，就進行了冷凍，最大程度的保證了帝王蟹的新鮮度和口感，更加便於儲存和運輸
帝王蟹被捕上來以後，捕蟹人員還會將蟹腿和蟹身分開，出售的時候也是分開售賣的，蟹身就被高價賣到各大高檔餐廳，蟹腿就被售給海鮮餐廳，雖然只是蟹腿，但帝王蟹腿的價格也是非常貴的，只有高檔一點的自助餐廳或者純海鮮自助餐廳才能吃上帝王蟹腿，其它的餐廳根本沒有這個待遇
至於蟹身則是在高檔的海鮮餐廳，供有錢人挑選，大家可以自行腦補一下，蟹腿只有在自助餐廳才有它的市場，一堆人啃著蟹腿很是熱鬧，而高檔的餐廳哪裡會有人不顧形象的啃食蟹腿，都是十分高雅的吃著蟹身聊著天才是！
原來，帝王蟹不是人人都可以吃得上的！而且，帝王蟹更加分為三六九等供客人使用！心塞了！
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