自助餐「一吃就飽」? 原來後廚有門道!

大家現在都比較熟悉自助餐這個形式了吧,一次性交一些錢,然後進去了就隨便你怎麼吃。這個規則導致很多人就為了吃這一頓自助餐,先餓一天的肚子再進場,這樣就能夠儘可能的多吃一點,賺回本了。不過又不少人都會發現,明明自己胃口也挺大的,但是在吃自助餐的時候,總是吃一下就飽了。其實是老闆在自助餐的這3處動了手腳,真狡猾啊!後臺廚師悄悄道出了實情。

1.設計很多好吃的蛋糕

自助餐“一吃就飽”? 原來後廚有門道!

廚師說,在自助餐裡,有一個部分就是蛋糕和麵包區。一般自助餐的老闆都會把這裡的蛋糕做的很好吃,這樣吸引了別人來吃蛋糕,馬上肚子容量就會變小了,吃不下太多的東西,也就不能消耗很多的肉類和海鮮,商家就這樣達到省錢的目的。

2.重油重鹽

自助餐“一吃就飽”? 原來後廚有門道!

廚師悄悄告訴我們,一般自助餐已經做好了的東西都會下比較重的調料,像加很多鹽,加很多油。一般人吃了這些食物以後就會覺得很難受,不得已要喝很多飲料來壓下這種不適的感覺。我們的肚子都被飲料漲滿了,自然就感覺飽了吃不下去了。

自助餐“一吃就飽”? 原來後廚有門道!

現在看完這篇文章,你們知道為什麼吃自助的時候總是一吃就飽了嗎?原來這裡面還藏著這些貓膩了,下次吃自助餐的時候,心裡可就要有個數啦!不過小編覺得,吃得開心就好,一定要吃到吃不下,其實並不健康喲


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