春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹製的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹製菜餚時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳餚，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食：
酸菜燉排骨
稍微熱後，放入蔥薑蒜、幹辣椒和八角、花椒等爆香。
4.放入排骨翻炒。
5.放入酸菜翻炒。
6.加入適量的水，大火燉開後轉中小火燉。
7.加入粉條繼續燉，加入鹽和生抽。
8.湯汁收得差不多時，放入小蔥段，再淋少許香油即可出鍋。
茼蒿炒磷蝦
材料：茼蒿300g、磷蝦100g、薑末1g
蒜末10g、鹽3g、料酒2g、紅辣椒2個
做法1、茼蒿竿子切成段，葉子不用了。
2、準備好一些薑絲、蒜末、辣椒絲。
3、炒鍋適量油燒熱放入辣椒、蒜末、薑末爆鍋。
4、放入磷蝦炒香。
5、倒入適量料酒翻炒均勻。
6、放入茼蒿竿子翻炒均勻。加入適量鹽炒勻。再加入茼蒿葉子翻炒均勻即可出鍋。
彩椒玉米炒雞丁
主料：玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料：彩椒3個、黑木耳50克
調料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量
彩椒玉米炒雞丁的做法：
1.將彩椒洗淨，切小丁;黑木耳切小丁
2.雞脯肉洗淨切小丁，加料酒、幹澱粉、少許醬油醃漬10分鐘入味
3.炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用
4.鍋中留油，下蔥薑末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘，加入雞湯略煮
5.倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡即可
