炒老友粉
材料：青菜（還可以加上喜歡的蔬菜）、酸筍、西紅柿、瘦肉、河粉、豆豉辣椒、蔥花
步驟：
1、酸筍切細條，西紅柿切小塊，薑末，蒜末，備用。瘦肉切成肉片用酒、鹽、生抽、生粉、薑末拌勻醃幾分鐘。
2、熱油（可多放點油）放入酸筍絲爆炒到出香味，放入蒜末，翻炒幾下，放入豆豉辣醬和適量生抽翻炒。
3、加入西紅柿繼續翻炒幾下，加入青菜翻炒斷生，加入肉片快速翻炒。
4、繼續加入少量油和生抽翻炒，最後加入河粉（河粉在炒之前把粉分撕開來，這樣比較容易入味）快速翻炒至河粉均勻上色撒上蔥花翻炒幾下即可裝盤。
香辣叉燒雞丁
材料：雞胸肉1塊；尖椒1個；香脆椒適量；叉燒醬2大勺；蜂蜜少許
做法
1、雞肉洗淨、切丁，放入一大勺叉燒醬和少許蜂蜜，充分抓勻後，放入冰箱冷藏室醃製過夜
2、取出醃製好的雞丁，翻拌一下，在室溫下稍稍放幾分鐘
3、等待的時間裡，將尖椒洗淨、切小段
4、盛放雞丁的容器蒙一層保鮮膜，留氣孔，放入微波爐，高火加熱4分鐘
5、再放入1大勺叉燒醬，翻拌均勻，繼續高火加熱3分鐘
6、最後放入尖椒，拌勻，高火加熱2分鐘
7、出爐趁熱撒香脆椒，拌勻即可
素味尋珍
創意：
我用鐵棍山藥作主料，包成帶魚形狀，山藥的軟爛、芡汁的香濃，堪稱一道美味養生的佳品。
原料：
去皮鐵棍山藥60克，海苔碎20克，豆腐衣1張，毛豆8克，雪菜5克。
調料：
A料（鹽1克，蘑菇粉3克，白胡椒2克）
B料（鹽、蘑菇粉各2克，芝麻油1克）
溼澱粉10克，麵糊80克，玫瑰花瓣15克，色拉油900克（約耗50克）。製作：
1、鐵棍山藥放入蒸箱內蒸熟，取出碾成泥，加入A料、海苔拌勻。
2、將山藥泥包裹在豆腐衣內，捲成卷，切成菱形狀，兩頭掛麵糊，裹勻面包糠。
3、鍋內倒入色拉油，燒至五成熱時，放入腐皮卷炸至色澤金黃，撈出裝盤。
4、鍋留底油燒熱，倒入清水50克燒開，用B料調味，放入毛豆、雪菜，小火燒製2分鐘，溼澱粉勾薄芡，澆在腐皮捲上，用玫瑰花裝飾即可。
果香蜂蜜翅
材料：雞翅 250克黑胡椒 少許、橄欖油 1小勺自制調味汁60ML
做法
1準備好食材
2調味醬製作方法：1湯勺蘋果汁、半個橙子果泥、2勺醬油膏、少許生抽、1勺蜂蜜混合均勻備用
3雞翅洗淨加入黑胡椒與鹽巴醃製半小時
4煎鍋中加入1小勺橄欖油
5然後加入雞翅小火煎至兩面變色
6邊煎邊刷上調味汁，直至雞翅全熟
