炒老友粉
材料：青菜（还可以加上喜欢的蔬菜）、酸笋、西红柿、瘦肉、河粉、豆豉辣椒、葱花
步骤：
1、酸笋切细条，西红柿切小块，姜末，蒜末，备用。瘦肉切成肉片用酒、盐、生抽、生粉、姜末拌匀腌几分钟。
2、热油（可多放点油）放入酸笋丝爆炒到出香味，放入蒜末，翻炒几下，放入豆豉辣酱和适量生抽翻炒。
3、加入西红柿继续翻炒几下，加入青菜翻炒断生，加入肉片快速翻炒。
4、继续加入少量油和生抽翻炒，最后加入河粉（河粉在炒之前把粉分撕开来，这样比较容易入味）快速翻炒至河粉均匀上色撒上葱花翻炒几下即可装盘。
香辣叉烧鸡丁
材料：鸡胸肉1块；尖椒1个；香脆椒适量；叉烧酱2大勺；蜂蜜少许
做法
1、鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜，充分抓匀后，放入冰箱冷藏室腌制过夜
2、取出腌制好的鸡丁，翻拌一下，在室温下稍稍放几分钟
3、等待的时间里，将尖椒洗净、切小段
4、盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜，留气孔，放入微波炉，高火加热4分钟
5、再放入1大勺叉烧酱，翻拌均匀，继续高火加热3分钟
6、最后放入尖椒，拌匀，高火加热2分钟
7、出炉趁热撒香脆椒，拌匀即可
素味寻珍
创意：
我用铁棍山药作主料，包成带鱼形状，山药的软烂、芡汁的香浓，堪称一道美味养生的佳品。
原料：
去皮铁棍山药60克，海苔碎20克，豆腐衣1张，毛豆8克，雪菜5克。
调料：
A料（盐1克，蘑菇粉3克，白胡椒2克）
B料（盐、蘑菇粉各2克，芝麻油1克）
湿淀粉10克，面糊80克，玫瑰花瓣15克，色拉油900克（约耗50克）。制作：
1、铁棍山药放入蒸箱内蒸熟，取出碾成泥，加入A料、海苔拌匀。
2、将山药泥包裹在豆腐衣内，卷成卷，切成菱形状，两头挂面糊，裹匀面包糠。
3、锅内倒入色拉油，烧至五成热时，放入腐皮卷炸至色泽金黄，捞出装盘。
4、锅留底油烧热，倒入清水50克烧开，用B料调味，放入毛豆、雪菜，小火烧制2分钟，湿淀粉勾薄芡，浇在腐皮卷上，用玫瑰花装饰即可。
果香蜂蜜翅
材料：鸡翅 250克黑胡椒 少许、橄榄油 1小勺自制调味汁60ML
做法
1准备好食材
2调味酱制作方法：1汤勺苹果汁、半个橙子果泥、2勺酱油膏、少许生抽、1勺蜂蜜混合均匀备用
3鸡翅洗净加入黑胡椒与盐巴腌制半小时
4煎锅中加入1小勺橄榄油
5然后加入鸡翅小火煎至两面变色
6边煎边刷上调味汁，直至鸡翅全熟
