大家好我是@小田田甜麵醬 。
我是個特別愛吃肉但是又怕吃肉長胖的人,所以雞胸肉是我吃的比較多的一種肉,一般減肥的人都會用雞胸肉來做減脂餐,我也經常會用雞胸肉來做美食,其實雞胸肉可以有很多花樣的做法。
下面我就來分享我經常用雞胸肉來做的美食
涼拌雞絲
【食材】雞胸肉、小米辣、檸檬、大蒜、香菜
1、雞胸肉清洗乾淨,放入鍋中,加點料酒和生薑煮至熟透。
2、雞胸肉煮熟後撈起來晾涼,然後再撕成細絲。
3、小米辣、大蒜、香菜切碎,檸檬切片
4、把雞絲放入碗中,把切好的配菜放進去,加鹽、生抽、醋攪拌均勻,美味即成!
多彩雞丁
【食材】雞胸肉、彩椒(紅色、黃色)、青椒、胡蘿蔔
1、雞胸肉洗淨切成丁,彩椒、胡蘿蔔也切成丁備用。
2、雞胸肉先用鹽、生抽、料酒、生粉先醃製一會。
3、起鍋燒油,先把雞胸下鍋炒至變色剷起來備用。
4、鍋中再加少許油,把大蒜煸香,再放入彩椒胡蘿蔔炒至7分熟(中途加點鹽調味)。
5、配菜炒到7分熟後加入雞丁進去一起翻炒,食材全部炒熟後再加點生抽和雞精調味,美味即成!蒜薹炒雞胸肉
蒜薹炒雞胸肉
【食材】雞胸肉、蒜薹、小米辣
1、雞胸肉洗淨切小塊,然後加鹽、料酒、生抽、生粉醃製一會。
2、蒜薹洗淨切小段。
3、鍋中燒水,加點食用油,把蒜薹先煮一下,煮至7分熟,撈起來瀝下水分。
4、起鍋燒油,先把醃製好的雞胸肉炒至變色,剷起來。
5、鍋中留底油,把蒜薹和小米辣放進鍋中翻炒,加點鹽。
6、蒜薹炒好後加入雞胸肉一起翻炒,最後再加點生抽翻炒均勻,美味即成!
其實雞胸肉還有很多美味的做法,這次就分享了三種,如果您也喜歡,可以嘗試一下哦。
小貼士:雞胸肉蛋白質含量較高,而且容易別人體所吸收利用,有增強體力,強壯身體的身體的作用。