我家孩子喜歡的下飯菜，三種食材成本不足10元，鹹鮮美味營養好，做法簡單又快手，孩子一人就吃了半盤。
孩子的牙齒不太好，但又很愛吃肉，我就常用雞胸肉或是裡脊肉做給他吃，這兩種肉他很喜歡吃，肉嫩好嚼不易塞牙，味道又鮮香。孩子喜歡吃，我也喜歡做，這樣的小炒肉很快手方便。今天我用雞胸肉做了一盤，裡面加了洋蔥和胡蘿蔔，鮮香又下飯，鹹鮮中帶著甜味，很開胃。小傢伙都等不及開飯直喊他肚子餓要吃肉，好吧，給小主子提前開飯了，就著這一盤菜搭著米飯吃得津津有味。
為了孩子的飲食起居多少媽媽操碎了心，這飯菜既要胃口好，還得營養好，才能讓小傢伙吃得飽長得好。今天這一盤裡的雞胸肉很得我家的小神獸喜歡，裡面的雞胸肉鮮嫩美味，還有他愛吃的胡蘿蔔，甜甜的，還有張文宏醫生提出的洋蔥，營養豐富，吃了可以增強免疫力，預防流感。這樣的一盤菜，孩子吃得開心，我看著很安心，每個媽媽都希望孩子身體棒棒的，少生病就少操心。
這裡的食材都很常見，很好買，做起來也簡單快手。一塊雞胸肉，一個洋蔥，一根胡蘿蔔，加起來成本不超過10塊錢，做出一盤下飯菜，還是很划算的。味道鮮香營養好，孩子一個人就吃了半盤子，我看了比自己吃了還要開心，要知道小傢伙的口味不是很挑剔的。今天就與大家分享這一盤鹹鮮的洋蔥胡蘿蔔炒雞丁，詳細做法見下文。
【洋蔥胡蘿蔔炒雞丁】
所麵食材：
雞胸肉1塊，洋蔥1個，胡蘿蔔1根（小點兒的），澱粉1勺，料酒1勺，生薑1塊，小蔥2根，黃豆醬1勺，生抽1勺，鹽適量，白糖少許，食用油適量。
步驟如下：
1、將雞胸肉洗淨，切成小塊狀，加入料酒、澱粉和生抽，再加少許的鹽抓勻醃製10分鐘以上。
2、將洋蔥切去兩端，撕去表皮洗淨，再切成塊（可以放冰箱冷藏一下再切，這樣減輕對眼睛的辛辣）。胡蘿蔔去皮洗淨，切塊備用。生薑和小蔥也分別洗淨切好。
3、鍋中放入適量的油，油熱，倒入醃製好的雞丁，翻炒至變色發白盛出備用。
4、熱鍋熱油，放入胡蘿蔔翻炒一會兒，再放入洋蔥一起翻炒均勻，加入黃豆醬和生抽一起翻炒，炒到洋蔥微微變焉。
5、加入少許的鹽和白糖炒勻，倒入炒好的雞丁，再加入少許的清水，一起翻炒均勻，燒開後，撒入蔥花拌勻即可出鍋。
物美價廉的一道快手菜，鹹鮮下飯，營養好，我家的孩子很喜歡吃。雞胸肉肉質細膩味道鮮美，營養容易被吸收消化，很適合生長髮育中的孩子食用。胡蘿蔔除了能促進孩子的骨骼生長髮育，還能保護孩子的視力，要常吃。洋蔥的營養我就不多說，它可是早前剛被張文宏醫生重點提出來的好食材，得到很多人的推崇。這樣的一盤下飯你喜歡嗎？好了，今天的分享就到這裡。
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