為了這份龍眼炸豬肉,99%的人甘願放棄減肥!

如果要問嘆妹喜歡逛街的時候吃什麼

那當然是右手奶茶,左手炸物

感覺人生到達了巔峰!

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來源:網絡

說起佛山的炸物第一個想到的就是

在順德的"大潤龍眼炸豬肉"

在街上隨便問問無人不知

即使已成為網紅店食物的品質和價格依舊不變

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好評無數的龍眼炸豬肉


很多人都來順德前都會現在網上找各種的攻略,但這家"大潤龍眼炸豬肉"在攻略裡面出現的頻率都超高,還獲得了不少好評。


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要記住是12:30才開門呀!在店裡有很多的選擇,大部分都會放在冰櫃裡面,有部分需要直接下單。選完之後直接到櫃檯買單就好啦~


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炸物通常油都會比較多,所以炸好後會先放在隔網上稍微隔油,之後再放到有吸油紙的碟子上再出餐。


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到店必點系列

既然店名就叫龍眼炸豬肉,"炸豬肉"就是必點之一,選了豬肉中最嫩的豬頸肉,醃製過的豬筋肉經過油炸變得酥脆。


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圖源:大眾點評


炸豬肉酥脆之餘還非常有嚼勁,而因為豬肉原本已經醃製過,所以不蘸醬也已經很入味,而且帶有絲絲甜味。但如果你重口味如嘆妹,非常建議加上辣椒粉!!!


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*龍眼炸豬肉 5元/串


炸排骨的鹹甜味很符合廣府人的口味,用的都是仔排,在肉中還有脆骨,類似骨肉相連!帶著一點的甜味,怎麼吃都不會膩就對了哈哈哈


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*鳳城炸排骨 5元/串


嘆妹原本就很喜歡內臟,來到這裡首選雞腎!雖然雞腎在同類型的店很少會見到,但炸至香脆的雞腎很值得的嘗試,如果介意油較多,可以加上辣椒醬中和一下哦~


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*雞腎 5元/串

很多人說起順德還有一種標誌性的甜品,那就是炸牛奶!!一點都不比老字號差,下單後手工現包。


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雖然每一家的炸牛奶都有些許雷同,但脆脆的外皮+結成塊狀的牛奶,牛奶很順滑,嘗過就發現是超過你想象的好吃!


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*鳳城炸牛奶 2.5元/件


蝦餅肉質勁道,表皮炸得酥脆,內裡軟軟的。重點就是要趁熱吃!只要試過的人,都會忘不了這味道!


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*蝦餅 2元/件

除此之外其實還有很多值得推薦的炸屋,酥脆的魷魚酥,完全不會覺得腥!炸茄子、炸雞翅...都是嘆妹的心頭好!


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圖源:大眾點評

口碑極佳的網紅店


大潤龍眼炸豬肉這家店有點小,座位也不多,週末的時候甚至要排好久的隊伍,但也阻擋不了街坊對他的熱情!

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很多網紅店在出名之後,都很難再堅持以前的味道。但這家店卻能堅持初心,從味道上堅持最好的水平,真的對得起這樣的名氣


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大潤龍眼炸豬肉(順德總店)

地址:順德區碧鑑路16號(鳳城酒店後面斜對面)

營業時間:12:30-19:30

電話:13620807311

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