減肥期間哪些食物是必須吃的呢？或者說是哪些營養元素必不可少？

在減肥過程中，必須保持充足、均衡的營養，不僅有利於身體的健康，而且有利於維持減肥的效果。看看你每天需要添加什麼。不要減肥期間哪些食物是必須吃的呢？或者說是哪些營養元素必不可少？為了快速減肥而放棄健康。

一、水

人體需要足夠的水分來補充整個生理功能。每卡路里食物需要一毫升水來維持新陳代謝平衡。平均每人每天需要1.5升水，相當於8杯(約每杯200毫升)。

飲用水也有利於胃的蠕動和垃圾的排出。它還能填飽肚子，有利於減肥。

二、奶及奶製品

一杯200毫升的牛奶含有231毫克的鈣、6.7克的蛋白質和大量的微量元素。每人每天需要800毫克鈣和80克蛋白質。美國食品指南建議公眾每天喝3杯牛奶(600-750毫升)。

當人體缺鈣時，會通過某種機制增加胰島素的釋放，而胰島素本身的釋放會促進脂肪合成，降低人體的降溫功能。這樣，人體的能量消耗就減少了，脂肪合成也增加了，體重也就容易增加了。

三、水果及蔬菜

早在1990年，世界衛生組織就建議一個人每天至少吃五份水果和蔬菜。

人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素主要來源於水果和蔬菜。水果富含有機酸和各種蛋白酶，有助於消化。其中所含的果膠、纖維素等也能促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，具有降低血液膽固醇的作用。

四、維生素

每日多種維生素是人體的營養儲備。我們每天吃的食物有時不能提供人體日常生活所必需的所有營養。

五、油

主要提供能量、維生素E和必需脂肪酸。中國營養學會推薦的每日脂肪攝入量為每人25克。

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油脂具有許多重要的生理功能，如為機體提供熱能、促進脂溶性維生素的吸收、提供不飽和脂肪酸、參與細胞結構等。不飽和脂肪酸有利於改善血脂成分，防止動脈硬化。植物油中不飽和脂肪酸含量高，應多吃植物油，少吃動物油。