老茶客的煩惱，
喝茶多了以後，
面臨茶的種類多，我們是不是對茶種類，
懂一點卻瞭解得不是很深，
都不知道自己適合什麼茶？
發酵篇
六大茶類的分別根底是在製造中，由茶葉發酵的差別水平決定的。發酵水平同時影響著茶的口感和成效，這就是為何你要理解它的緣由地點。
發酵水平越高的茶，茶性更平和，比方紅茶、黑茶就合適胃不太好的人喝；相反，不發酵或是輕度發酵的茶，茶性微寒，合適降火去燥，但脾胃較弱的人應過量。
品類篇
綠茶 | 葉綠湯清，幽香、醇美、鮮爽
白茶 | 色白隱綠，湯色黃白，幽香甘美
黃茶 | 葉黃湯黃、金黃亮堂，甘香醇爽
青茶 | 也叫烏龍茶，青綠金黃，幽香醇厚
紅茶 | 香高色豔味濃，葉紅湯紅，濃重甘醇
黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚
以上這些都是形容詞，最重如果親身體驗，才幹感觸感染茶的美好風趣的地方。
沖泡篇
差別的茶葉有差別的茶性，適應茶性泡出來的茶，才幹最大發揚茶的口感、香氣、湯色。六大茶的沖泡方法多種多樣，只需記著綠茶和黃茶不要悶著，別的想怎樣泡就怎樣泡，沒有特定的沖泡伎倆，他人通知你的方法不見得合適你自己，只需你自己喜好就好。
貯存篇
固然是幹茶，為了堅持茶葉的活性和口感，貯存起來也是稍稍需求考究一些。茶葉貯存三大準繩：枯燥、避光、密封。
綠茶、黃茶 | 密封后，放冰箱冷藏
白茶、烏龍茶 | 常溫密封保管；長時間不喝，放冰箱冷藏
紅茶 | 常溫密封保管，牢記防潮
黑茶 | 常溫保管，陰涼透風、牢記日曬
成效篇
綠茶
六大茶類之首。
零發酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清熱祛燥，提神醒腦。
不合適腸胃較弱的人群。
白茶
茶中珍品。
輕度發酵，茶性清冷。
味道油膩、回甘。
富含茶多糖，合適降糖需求人群。
黃茶
中國獨佔茶類。
湯色杏黃明澈。
細微發酵，口感清新香醇。
富含茶多酚和咖啡因。
提神醒腦，消食化滯。
烏龍（青茶）
綠葉鑲紅邊，綠茶 紅茶之和。
又叫青茶，屬半發酵茶。
降血脂、膽固醇，合適三高人群。
提神醒腦，不宜空肚飲用。
紅茶
世界人民最愛。
茶性溫潤，無安慰。
口感甜醇。
調理脾胃功用，適合腸胃不好的人群。
黑茶
紅、濃、陳、醇。
後發酵茶類，微生物發酵。
香氣共同，口感醇厚。
改進腸道情況，調理脂肪代謝。
“茶裡乾坤大，壺中日月長”。
品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟，各人心中就自有感受，可道可名亦可悟也。
行到山窮水盡處，正是坐看雲起時。
靜靜喝茶，是一種福氣。
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