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過年到現在，窩在家裡一個多月了，多數人會感覺無聊，無所事事，各種各樣花式消遣層出不窮。
小區封鎖了，街邊店也遲遲未開，家裡的飲食基本全靠自理，但隨著漸漸放鬆管控，有些心思活絡的小商販，逐漸開始搞起了送貨上門，天天小區門口能來不少，送蔬菜瓜果的、麵點美食的、滷味肉食的，各色各樣。
就在最近，陽光小區門口天天有個小販，專賣各種家鄉美味：菜角、糖糕、油條，都是小時候最愛吃的。陽光已經返崗復工，只能在小區業主群看見叫賣信息，可惜吃不到。
這不，為了滿足自己的口腹之慾，陽光和老婆今天決定自己製作，說幹就幹，雖說是第一次，但不是有句話怎麼說的：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎，嘿嘿
首先，炸糖糕必須先燙麵，和麵的時候使用開水，直接把面燙熟，然後和成一團，揉勻。記住，面一定要使用燙熟的面，不然據說下油鍋炸的時候容易炸裂，有一定危險。
面燙好和勻之後，將麵糰平均分配，分量自己掌握就好，然後把事先拌好的餡料包到燙麵裡，輕輕壓平，做成一個一個小的糖餅。
燒一鍋食用油，溫度控制到油麵剛起煙為宜，將做好的糖餅輕輕放入油鍋，適當兩面反轉，炸到表面金黃即可，一個色香味俱全的糖糕就製作完成了。
今天陽光做的是黑芝麻白砂糖餡的，吃起來既有白砂糖的甜蜜，又有黑芝麻的濃郁香味，加上炸好之後外焦裡嫩，軟糯香甜。
宅在家裡的日子，你是怎麼度過的呢？有沒有親手製作幾樣美食呢？不僅可以滿足自己的口腹之慾，還能鍛鍊提升自我動手能力，同時還可以培養與家人的感情，其樂融融。
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