葡萄酒與健康3
葡萄酒與法蘭西悖論
法 國 人 酷 愛 美 食 ， 平 時 飲 食 中 攝 取 大 量 高 卡 路 裡 和 高 膽 固 醇 的 食 物 ， 但 是 法 國 人 患 心 血 管 疾 病 的 幾 率 卻 比 其 他 國 家 要 少 ，是美國人的三分之一，世界平均水平的四分之一。經研究，專家認為 原 因 就 是 法 國 人 酷 愛 喝 紅 酒 ， 紅 酒 裡 面 的 礦 物 質 、 維 生 素 、 氨 基 酸 、 尼 古 酸 與 白 藜 蘆 醇、花青素 等 ， 都 是 對 人 體 健 康 有 益 的 物 質 。這就被稱為法蘭西悖論。
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