隨著我們生活水平的高，肥胖的指數也在逐年增加，對於減肥也越來越重視。提到減肥第一個想到的就是節食減肥，這裡所提到的“節食”不是不吃飯只是要限制主食。因為主食中含有需要大量的碳水化合物，過量食用很容易在體內堆積脂肪，不利於身材的保持。但是碳水化合物同時也是一個身體所需必要能源，只有通過補充足量的碳水化合物知識才能保證身體正常運轉。所以想要變瘦、變健康就要控制攝入碳水化合物的量，不能多也不能少。
我們日常生活中最常見的主食是饅頭、米飯、麵條等。如果想減肥主食一定是要少吃或者不吃的，甜點之類的就不要想了!減肥該怎樣吃主食呢?
1.喝粥代替米飯
因為粥裡含有大量水分，所以飽腹效果更強烈。即使吃很少也可以滿足身體所需的能量。另外，與大米相比，粥含有較少的碳水化合物，不會過量的攝入碳水化合物。
2.能吃雜糧就別吃白麵
對比於精製的細糧白麵，雜糧中的碳水化合物含量低，營養價值還高，食用後對血糖的影響不大。 粗糧中還含有豐富的食物纖維，既增強飽腹感還能促進胃腸消化，抑制脂肪堆積。
3.多吃綠色蔬菜
多吃綠色蔬菜可以減少主食的攝入，蔬菜中維生素C含量很豐富，它可以提高人體免疫力，增加抵抗疾病的能力，也可以增加飽腹感，達到健康減肥的目的。
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