睢縣潮莊鎮是全國蘆筍小鎮，又是周邊市縣最大的蘆筍種植基地，種植面積達萬畝以上。5月13日上午，丹尼斯西廣場，睢縣首屆“普生源”杯潮莊蘆筍小鎮文化節蘆筍廚藝比賽拉開了序幕。
在文藝節目的演出中，來之睢縣十多家飯店的廚師們，以自己的精湛技藝，在燒、烤、炸、燴、蒸、餾、燉中展示“蘆筍美味”，隨著一道道蘆筍菜餚的一一亮相，商務局、食品藥品管理局等單位的美食家在品味美食中體會到了廚師做出的蘆筍的美味。
對於很多吃貨來說，最大的吸引莫過於蘆筍的美食的廚藝大賽。
蘆筍枝葉呈須狀，所以北京人稱其為‘龍鬚菜’。蘆筍的營養價值很高，是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，目前國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。
電視臺主持人盧長達介紹：蘆筍不僅僅是抗癌之王，蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。清熱利尿對於易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。對於促進胎兒大腦發育
對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育，還是食材良藥。經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。
隨著展臺上廚師們盡顯其能，一道道以蘆筍為主題的美味佳餚被廚師做了出來，通過比賽，希望對蘆筍美食也能夠被更多人瞭解，獲得更好的傳播。蘆筍小鎮--潮莊鎮黨委書記羅詩勇表示，通過廚藝大賽，展示了蘆筍美味的飲食文化，更讓潮莊鎮的蘆筍美食獲得更有效的傳播。
經過廚藝大師們精心的烹飪製作，經過評委的專業點評，河南雲騰農業科技開發有限公司廚師以精湛的廚藝做出的美味，讓品嚐者豎起大拇指連連稱讚。有現場群眾品嚐和反饋，河南雲騰農業科技開發有限公司的廚師做的菜真是頂呱呱。有群眾不知道河南雲騰農業科技開發有限公司的地址，有知情者介紹說：就在城東湯廟村東，那裡舉辦過桃花節，聽說那裡的櫻桃也熟了，前去採摘的群眾絡繹不絕。
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