這幾年，大家喝洋酒似乎比過去優雅了很多。或是下班回家，或是閒暇之時，再或者三五好友一起談天說地，不為了買醉，也不圖熱鬧，單純享受杯中醇厚的瓊漿。
相比於伏特加的純粹，龍舌蘭爆裂，白蘭地的柔和，金酒的爽利，朗姆酒的甜潤，威士忌可以說是種類最繁雜，滋味最豐富，文化最深遠的選擇。隨著洋酒等產品在中國快速增長，國內威士忌市場也進一步被打開。中國已成為全球最大烈酒消費國，市場前景廣闊。未來五年，中國的烈酒消費市場將以兩位數的速度進行增長。
威士忌消費需求日益增長
放眼國外烈酒在中國市場的發展，在外資不斷入華深耕市場的同時，國內企業也紛紛加碼“洋酒夢”，佈局新市場，想要率先獲得更多的市場份額。近年來，國內威士忌市場向好，也是促成國內外企業紛紛佈局國內威士忌領域的重要因素之一。如今消費市場不斷升級，年輕消費者群體穩步提升，導致了烈酒年輕化不斷呈趨勢。對於如今年輕消費者而言，對威士忌的選擇偏好度遠遠高於白酒。
據酒類進出口商分會的最新數據，2019年1-5月，相比進口葡萄酒量額雙降近20%，進口烈酒增速進一步提升，進口量同比增長31.53%，進口額約為5.4億美元，約佔酒類進口總額的27.4%，同比增長16.4%。在葡萄酒量價齊跌的時候，進口烈酒彷彿成為今年上半年進口市場的主角。其中，針對威士忌而言，在尼爾森提供的全國現代商超渠道的酒類數據報告中指出，威士忌的銷售額和銷售量分別比2018年同期增長12.7%和13.9%，遠遠高於白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品。
威士忌在國內市場的潛力
中國擁有數量龐大的年輕人和中產階級，這些追求個性化、品質化的人群理論上都是威士忌潛在的消費者，如何做好消費者教育和個性化營銷將成為關鍵。相較於威士忌，中國在全球干邑的排名和話語權則要大為提升，中國進口法國干邑在全球市場排名第二。中國是帝亞吉歐、保樂力加等洋酒巨頭最重要的市場之一，旗下多款干邑在中國市場表現強勢，通過對中國市場多年的經營從而建立了成熟的銷售渠道。
發展前景規劃
中國市場的巨大潛力，讓人們如今都很重視中國市場，但是消費者教育和新市場的開拓並不容易，不是一朝一夕的事。除了傳統的夜場渠道，目前威士忌的消費仍屬小眾，集中在愛好者、社會精英的圈層消費。加之，作為市場的“主流”，白酒的市場基礎較為穩固，這也從一定程度上使得同樣作為烈酒的威士忌再遇“強敵”。如今白酒處於較為強勢的階段，因此在短期內也將繼續呈現此狀態。在國內發展，仍面臨很大挑戰。
在白酒獨佔鰲頭無法撼動的背景下,威士忌已然成為中國酒水市場另一種新的生長路徑和對酒類發展問題的嘗試解答。不可否認,威士忌在一定程度上更能滿足年輕人對新酒飲的味覺索取,但同樣,年輕威士忌消費者追求多元化、個性化、便捷化,這也深刻影響著威士忌品牌用怎樣的視角和敘事方式去解讀、傳達、共情中國年輕人,而威士忌社區正是架設在威士忌品牌與消費者之間的橋樑,三者一同構成了中國新酒飲時代的版圖。
同時，也有業內人士認為，雖然洋酒被許多年輕人熱愛，但中國長期以來以白酒聞名於世，飲用白酒也成為大部分國人的消費習慣，在此大背景之下，威士忌欲尋求突破口，仍需假以時日。
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