墨西哥落日冰咖啡

材料

配方:冰塊1杯,糖水1盎司,熱咖啡150毫升,鮮奶油1袋,蛋黃1只,薄荷蜜1/3盎司

工具:碎冰機,咖啡爐,杯具,盎司杯

做法

1、杯中加入碎冰至七分滿,倒入已加糖水的咖啡至八分滿;

2、上面加一層鮮奶油;

3、從旁邊加入蛋黃(不能破碎),最後加入薄荷蜜,杯邊綴上紅櫻桃。


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