自制美味榨菜

疫情期間,閒來無事,買了點兒菜,一不小心買多了,水煮兒菜吃不完,只能把剩下的拿來做榨菜。

兒菜切條,均勻抹上細鹽,滋出多餘水分,控幹,晾曬。

曬得稍幹稍軟後,取回,加料,拌勻,封存幾天,就可以食用啦。

自制美味榨菜


自制美味榨菜



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