不知道你有沒有發現，我們燒烤過這麼多次，唯獨沒有烤過豬肉。其實烤豬肉並不難，但要烤的好吃卻是需要下一番心思的。有沒有想過，在烤豬肉的時候做一點點改變，使它變的更加美味精緻呢？怎麼個改變法呢？看看你就知道！
燒烤工具、刀、碗
豬五花火鍋肉片 15片
粗蘆筍 10根
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
辣椒粉 適量
鮮香菇 3朵
香菜 1株
檸檬 1顆
鹽 適量
紅椒 1個
蒜末 適量
【1】切香菇
將3朵鮮香菇的香菇蒂切掉。
【2】卷蘆筍
將15片豬五花火鍋肉片均勻的卷在蘆筍上。
Tips
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如何判斷蘆筍的脆度：蘆筍上面的花蕊如果是開花狀，那麼蘆筍就是老的。蘆筍上面的花蕊是集中起來的，那麼蘆筍就是非常嫩、脆的。怎樣儲存蘆筍，詳看本文下方
小技巧
【3】烤蘆筍卷
將切好的香菇、蘆筍豬肉卷放在炭火上烤。
【4】調味
在蘆筍捲上撒適量的鹽、黑胡椒，然後再撒適量的鹽在香菇上。
【5】調味香菇
將3個香菇拿出，將少許的黃油、醬油加在香菇上面，然後繼續放在炭火上烤。
【6】切紅椒
將1個紅椒切絲，然後放在炭火上烤。
【7】切香菜
將1株香菜切碎備用。
【8】調味配菜
將烤好的紅椒、切碎的香菜放進碗中，加適量的橄欖油。
【9】加蒜末
將適量的蒜末、鹽、黑胡椒倒入碗中攪拌均勻。
【10】裝盤
將烤好的蘆筍卷、香菇裝盤，然後把調好的配菜倒在蘆筍捲上。
【11】淋檸檬汁
將適量的檸檬汁淋在蘆筍捲上，即可享用美味。
豬肉和蔬菜的結合是我最喜歡味道。這道蘆筍豬肉卷外面的豬肉是焦香的，裡面的蘆筍又是脆脆的，結合在一起吃下去真的是滿嘴的幸福！香菇把黃油和醬油的香味吸進去，一口吃下去不僅有一點醬油的鹹香，還飽含了黃油的香，請不要阻止我，讓我i全部把它吃掉！
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蘆筍豬肉卷：“我長這個樣子！”
小技巧時間：
怎樣保存蘆筍？
❶ 拿一個盒子，盒子放棉花和水，將蘆筍插在裡面
❷ 蘆筍上面的部分用保鮮膜包住
這樣儲存蘆筍可以讓蘆筍至少可以保存10天哦
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