1. 把圓白菜洗乾淨，一層一層地剝開並撕成片狀，請隨意撕~（比撕報紙過癮~）
2. 鍋內的冷水燒開後，把圓白菜倒入鍋中，焯水10秒，瀝乾水分盛到盤裡備用。
3. 蒜肉切厚片，幹辣椒洗淨，把甜麵醬和生抽倒在乾淨碗中，備用。
4. 取一平底鍋，鍋燒熱後倒入適量油，油燒熱後，把蒜肉和辣椒放入炒出蒜香味。
5. 把醬汁倒入，稍微炒一下，冒泡泡時放入圓白菜和糖。
6. 繼續翻炒3分鐘左右即可，關火後可以加少許雞精調味。
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2. 鍋內的冷水燒開後，把圓白菜倒入鍋中，焯水10秒，瀝乾水分盛到盤裡備用。
3. 蒜肉切厚片，幹辣椒洗淨，把甜麵醬和生抽倒在乾淨碗中，備用。
4. 取一平底鍋，鍋燒熱後倒入適量油，油燒熱後，把蒜肉和辣椒放入炒出蒜香味。
5. 把醬汁倒入，稍微炒一下，冒泡泡時放入圓白菜和糖。
6. 繼續翻炒3分鐘左右即可，關火後可以加少許雞精調味。
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