蔡瀾先生作為美食紀錄片的顧問，是一個非常地道的美食家，經常活躍在社交平臺上推薦介紹一些地方特色或者國外特色美食。經常分享，也少不了收到一些網友的提問和評論。有些提問如果是虛心請教，蔡瀾先生可能會認真回答，但是有些提問卻帶有嚴重的偏見或者地域歧視，這就讓人很不痛快了。
蔡瀾先生說，有很多人一提到韓餐，都是嗤之以鼻的。覺得韓餐好像沒有什麼好吃的東西。還有人非常過分地問，高麗棒子除了燒烤，還有別的什麼好吃的嗎？這種提問顯然帶有非常強烈的優越感和地域歧視，非常不友好。蔡瀾先生直接批評這種網友，說他們是井底之蛙，也是一隻不可語冰的夏蟲！
因為蔡瀾先生本人吃過韓國菜，所以知道韓國菜到底味道如何，好不好吃。據蔡瀾先生介紹，韓國菜其實不止我們認識到的這些，也是千變萬化的。尤其是韓國光州的菜餚，更是好吃到顛覆人的想象。所以沒有吃過是不能說韓餐如何如何的。蔡瀾先生還特別推薦，韓國的雜菜拌飯一定要嘗一嘗，飯中的肉碎是熟的，配合蔬菜一起吃，非常美味，而且每個地方的味道不甚相同。蔡瀾先生高讚了韓國菜，說如果提起韓國光州的菜，人們一定會豎起大拇指。
有網友說，說起韓國料理，人們的印象無非還是烤肉、拌飯、泡菜這幾樣，也難怪會有人覺得韓餐也就這樣，沒什麼好吃的。還有網友支持蔡瀾先生說，韓國還是有好吃的的，韓國菜也能槓槓滴。其實對吃貨來說，不會有特別的偏激的想法，地域歧視確實是一些像蔡瀾先生所說的井底之蛙才會有的觀點。
蔡瀾先生能對韓國菜豎起大拇指高贊，想必韓餐一定有他的過人之處，獨特的地方。所以我們在評價一種美食的時候，不應該按照自己的刻板印象和文化歧視心理去說一些偏激的話，只會讓人覺得是一個沒有什麼內涵的井底之蛙。所以還是要親自去嘗試一下，不要輕易下結論比較好。像是網友那樣說出什麼高麗棒子就是怎麼怎麼不好，難怪蔡瀾先生會生氣，痛批網友夏蟲不可語冰。
其實韓國菜我們在國內吃的可能已經被當地的一些美食文化同化了，變得大同小異，沒有了真正的韓國特色。所以要想吃到能讓蔡瀾先生豎起大拇指高讚的韓國菜，還是要去到韓國吃比較好。你覺得呢，你覺得有些網友是不是像井底之蛙一樣，充滿偏見？你覺得蔡瀾先生痛批的對不對，評論一下吧。
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