小的時候，常聽大人們說一句話：千里去做官，都是為了吃和穿。哲學意味與孔老夫子的食色性有一拼吧。
在之前的《王洛街傳說》中提到王洛豬蹄，據說已經成為家鄉美食的一張名片了，但下面要說的才是自己兒時的舌尖記憶。
烙饃
烙饃有很多種吃法，最簡單的是直接吃。不過，既然是薄餅，裡面可以卷很多東西，經典如豆腐片(嗯，這個下次要單說）。小時候物資匱乏，捲過白糖、大蔥、粉條菜、大芥絲兒，等等。過年了，卷大芥絲兒，特別爽口除膩！
這個黍幹節鍋拍，是母親自己在老家做好帶到北京的
菜饃
昨天的菜饃是白菜、菠菜餡兒的，本身味道就非常好，餡兒裡面加了幾根香菜，絕對是點睛之筆。連一向不喜歡吃青菜的娃們都吃的津津有味，看來這倒是以後讓娃們多吃青菜的一個好方法！
鹹食
本來以為鹹食是家鄉的獨有小吃，結果百度一下，居然有很多介紹：我國北方民間流傳著“招待姑爺攤鹹食”的風俗。所謂“招待姑爺攤鹹食”，並不意味著鹹食只有姑爺才能吃，只是說明姑爺享受貴客的待遇。因為只有姑爺在丈母孃眼裡才是貴客，在生活條件不寬裕的年代，白麵、雞蛋、油都不易得，能拿出雞蛋、白麵和油來招待貴客是很不容易的，由此表示丈母孃對姑爺的熱情與誠意。鹹食的做法很簡單，將麵粉、雞蛋調成糊，加上菜蔬，略加些蔥花、或其他調料鹽，鐺或平鍋底刷些油，將調好的麵糊均勻攤在鍋底，文火，片刻即成。
我喜歡的鹹食是白蘿蔔絲的，多加一點薑末，味道極好。這個東西一定要趁熱吃，焦脆軟香！涼了就不好吃了。小的時候，經常是父母一邊做，我們小孩兒們一邊吃，做完了，也吃完了！當然，前面提到的烙饃、特別是菜饃，也要趁熱吃才好吃！小的時候經常餓啊！
莫食吾餘
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