窯番薯，這三個字對於出生在農村的80後並不陌生。不知道你有沒有過這樣的經歷和回憶呢？
可能生活在城裡的朋友沒有過這樣的經歷，小時候窯番薯真的是一件非常有意義的事情，一輩子的回憶。
小時候我們經常到河裡抓魚、摸田螺，爬上大樹上掏鳥窩、捅馬蜂窩、粘知了，當然還有有趣又好吃的窯番薯。
在農村我們煮飯都是用柴的，我們這裡沒有山所以沒有木柴砍。那時候我們都是燒樹葉的，週六日不用上學我和姐姐還有其他小夥伴每人挑著一個籮筐走很遠的地方去耙樹葉。一般去遠一點的地方可以去大半天，通常我們都會帶上一盒火柴。如果碰上附近有番薯地。那我們就不用餓肚子了，一邊耙樹葉一邊烤紅薯。紅薯都是偷別人地裡，現在覺得有點缺德，但是在那個時候已經不管這麼多了。
那時候我們都是用木製的耙子來耙樹葉柴，有沒有小夥伴用過？
發現紅薯後，大家分工合作，有人負責偷紅薯，有人負責找泥團，有人負責找樹枝。準備好這一切後還得找個隱蔽不讓大人輕易發現的地方，萬一發現了，沒收紅薯，我們就得餓著肚子去耙樹葉了。
一切準備就緒，大哥哥大姐姐就忙著開始磊洞窯了。磊洞窯之前如果有風就要選擇風向，窯門要正對風向，要不待會燒火就會被煙燻成大花貓。磊洞窯是很講究技巧的，先挑大塊泥團先把窯門磊好，再磊四周，一邊往上磊，一邊慢慢往回收口，所以說是技術活。
洞窯磊好後，我們開始往洞窯燒火，一定要小心謹慎，如果把洞窯碰倒了就前功盡棄了。洞窯燒得火紅火紅，就把番薯放進洞窯裡面，用鋤頭先把最頂端燒得火紅的泥團砸下來，把所有的泥團砸下來後再在外層鏟些新泥蓋住保溫。
然後大家去耙樹葉，耙好樹葉，大家集合起來要開窯吃番薯咯。這個時候是最期待最開心的時刻，每人拿著一條番薯拍一拍泥灰剝開皮就開始狼吞虎嚥吃起來，吃完番薯小夥伴們挑著柴高高興興回家去咯。半天功夫，吃了番薯還收穫滿滿的樹葉柴，小夥伴還暗地商量下回什麼時候再一起去。
你是否有過相似的窯番薯經歷呢？
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