朋友們，大家好！
今日是大年正月十五，“元宵節”！抗疫第16天，一個不一樣的元宵節，向戰鬥在“”疫情一線的所有“戰鬥士”致敬！
孩子今日主動提出要調劑一下近幾日的乏味的生活，自己動手要做一次自己的最愛--炸薯條！（整個過程都是自己操作）
先讓主角露露臉！
土豆三顆（愛吃，做2天3人份）！
削皮，切成均勻的薯條，放水裡浸泡20分鐘（過濾掉內部澱粉）！
浸泡好的薯條加入澱粉拌勻！
保證每一根都裹上！
這個步驟很重要！裹好澱粉的薯條一定要放入冰箱冷凍1小時，這要出來的薯條炸制後比較脆，易存放！
冷凍後的薯條，進行炸制，不用放過多的油！
薯條顏色炸至略微發黃即可出鍋（圖中，孩子自己喜歡再脆點的，就多炸了一會兒）！
配上番茄醬，一盤家常薯條出品，喜歡吃的人真是無師自通呀！小屁孩第一次做薯條，還不錯！
馬鈴薯功效作用
馬鈴薯又名土豆，是茄科茄屬植物，是一種糧食兼用型的蔬菜，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物，土豆營養成分齊全，易被人體消化吸收，具有補充營養、健脾利溼、寬腸通便的功效。
1、補充營養
馬鈴薯含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
2、和中養胃、健脾利溼
馬鈴薯含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
馬鈴薯含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩、代謝毒素，防止便秘。
4、降糖、降脂
馬鈴薯可以預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
5、利水消腫
馬鈴薯所含的鉀能取代體內的鈉，同時將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6、減肥
每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100卡，能有效控制日常飲食中脂肪總量的攝入。
營養價值
馬鈴薯所含澱粉、蛋白質、維生素C極為豐富，而其所含的營養成分中澱粉含量居第一位。馬鈴薯含有脂肪、粗纖維、鉀、鈣等。馬鈴薯含有的營養比穀類食物、蘋果等都優質，而且含有的蛋白質為完全蛋白，營養易被人體吸收。
馬鈴薯中的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍。馬鈴薯富含大量碳水化合物，能供給人體熱能。馬鈴薯的皮富含綠原酸和硫辛酸，綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
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