朋友们，大家好！
今日是大年正月十五，“元宵节”！抗疫第16天，一个不一样的元宵节，向战斗在“”疫情一线的所有“战斗士”致敬！
孩子今日主动提出要调剂一下近几日的乏味的生活，自己动手要做一次自己的最爱--炸薯条！（整个过程都是自己操作）
先让主角露露脸！
土豆三颗（爱吃，做2天3人份）！
削皮，切成均匀的薯条，放水里浸泡20分钟（过滤掉内部淀粉）！
浸泡好的薯条加入淀粉拌匀！
保证每一根都裹上！
这个步骤很重要！裹好淀粉的薯条一定要放入冰箱冷冻1小时，这要出来的薯条炸制后比较脆，易存放！
冷冻后的薯条，进行炸制，不用放过多的油！
薯条颜色炸至略微发黄即可出锅（图中，孩子自己喜欢再脆点的，就多炸了一会儿）！
配上番茄酱，一盘家常薯条出品，喜欢吃的人真是无师自通呀！小屁孩第一次做薯条，还不错！
马铃薯功效作用
马铃薯又名土豆，是茄科茄属植物，是一种粮食兼用型的蔬菜，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物，土豆营养成分齐全，易被人体消化吸收，具有补充营养、健脾利湿、宽肠通便的功效。
1、补充营养
马铃薯含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿
马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄、代谢毒素，防止便秘。
4、降糖、降脂
马铃薯可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
5、利水消肿
马铃薯所含的钾能取代体内的钠，同时将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥
每148克马铃薯产生的热量仅为100卡，能有效控制日常饮食中脂肪总量的摄入。
营养价值
马铃薯所含淀粉、蛋白质、维生素C极为丰富，而其所含的营养成分中淀粉含量居第一位。马铃薯含有脂肪、粗纤维、钾、钙等。马铃薯含有的营养比谷类食物、苹果等都优质，而且含有的蛋白质为完全蛋白，营养易被人体吸收。
马铃薯中的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。马铃薯富含大量碳水化合物，能供给人体热能。马铃薯的皮富含绿原酸和硫辛酸，绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
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