大家好，今天要和大家分享的是，煮荷包蛋時的技巧。荷包蛋這一道美食是非常營養的，在其內部富含了豐富的鈣、蛋白質等多種的營養。像我就是一位特別喜歡吃荷包蛋的人，沒事的時候就喜歡給家裡人煮上一小鍋的荷包蛋。
如果你也喜歡吃這道美食的話，下面就跟著我一起來看看，煮荷包蛋時的正確方法吧，在我這裡有一些煮荷包蛋的技巧，是一位學了三年的荷包蛋高手教給我的，用這些方法去對荷包蛋進行製作的話，做出來又圓又嫩還不散花不粘鍋，而且一次能煮10個。
1、水不要燒開
第1種製作荷包蛋的方法，等鍋中的水在煮至似開非開，也就是鍋中的清水煮至底部開始冒出小氣泡時，即可關火把準備好的雞蛋打入鍋中，並蓋上鍋蓋，開中火慢慢的對雞蛋進行熬煮，這樣入鍋以後的雞蛋煮出來就會特別完整。
等雞蛋被完全煮凝固以後，就可以把煮好的雞蛋從鍋中取出進行食用，如果是採用平底鍋去對雞蛋進行熬煮的話，雞蛋在熬煮的過程當中，要用鍋鏟輕輕的對其進行攪拌。
2、湯勺煮雞蛋
等鍋中水燒開以後，我們需要準備一個湯勺，往湯勺中加入小半勺的清水，然後把準備好的雞蛋先倒入到湯勺當中，再把湯勺放入到沸水當中，對雞蛋進行隔熱熬煮。等雞蛋被煮至發白時，即可把雞蛋直接加入到鍋中去對其進行熬煮。
這個方法去對荷包蛋進行熬煮的話，要記住湯勺中加入適量的清水，否則雞蛋在接觸沸水的一瞬間，很容易就會和湯勺粘連在一起。
3、先燙再煮
首先我們要準備一個小碗，往小碗中加入一碗燒沸的開水，然後把準備好的雞蛋打入小碗當中，雞蛋在小碗中用開水先燙上兩分鐘後，就會被燙至定型，這時我們再把定型的雞蛋放入到沸水當中，去對其進行熬煮的話，煮出來的雞蛋就會變得特別完整。
採用這樣的方法是最實用的一個方法，也是最安全的一個方法，如果你在家做不好荷包蛋的話，採用這個方法去對荷包蛋進行製作的話，保證你做出來的荷包蛋，和飯店中的一樣特別完整。
4、一次煮10個荷包蛋
煮荷包蛋一個個的去對其進行熬煮的話，那麼就顯得有些麻煩，如果你家裡人口比較多的話，我再教你一個方法，一次性領取10個荷包蛋。準備一個大碗，往大碗中加入半碗清水以後，然後往裡面打入10個雞蛋。
然後起鍋燒水，鍋中加入多一點清水，大火將水燒沸以後，把準備好的雞蛋直接加入到鍋中，加入清水以後的雞蛋再和沸水接觸的一瞬間，水溫就會因此而降低，雞蛋就不會因此而出現散花的現象。
總結：以上就是今天要和大家分享的煮荷包蛋小知識，用以上這些方法去對荷包蛋進行熬煮的話，不管採用哪一種方式，煮出來的荷包蛋都是特別完整的，不管是你煮兩個還是煮10個，甚至更多，煮出來的荷包蛋都很完整。
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