大家好，今天要給大家帶來的是，一個煮荷包蛋時的訣竅，在早餐當中我最喜歡的就是煮上兩個荷包蛋，不僅營養還特別的好吃，因為雞蛋富含了豐富的蛋白質，在早餐的時候吃上一兩個雞蛋的話，可以為我們身體提供豐富的人體能量。荷包蛋雖然好吃，但是在製作的過程當中，荷包蛋很容易出現散發的現象，相信這是大家最愛遇到的一個問題吧，如果你還在為此而感到煩惱的話，那麼今天可要跟我好好學上一學。
用我教你的方法去煮荷包蛋的話，就算是連煮10個雞蛋也不會出現任何散發的現象，而且還能讓你煮出來的荷包蛋，個個完整圓潤。只需短短的幾分鐘，就能夠讓你煮出一鍋完整的荷包蛋，足夠一家人進行食用。在煮荷包雞蛋的時候，很多人都以為要等水燒開以後，再把雞蛋加入到鍋中去進行熬煮，其實這樣的熬煮方法是非常錯誤的，雞蛋在接觸到沸水以後，很容易就會被衝散花。
正確的熬煮方法是，等鍋中的清水被熬煮成半開的狀態時，也就是鍋中有小氣泡冒出時，需要把大火轉成小火，用小火去對清水進行燒水。然後把準備好的雞蛋一個個的打入到鍋中，在打雞蛋的時候，要等前一個雞蛋定型以後，再把另一個雞蛋打入到鍋中，依次按照這種方法去打入雞蛋，雞蛋就不會出現粘連的現象，也不會因為水溫太高，而導致雞蛋出現散發的現象。
等最後一個雞蛋打入到鍋中，待其定型以後，就可以把小火轉成中火，用中火慢慢的去對雞蛋進行熬煮，等雞蛋被煮熟以後，就可以把煮好的雞蛋控水撈出，裝入碗中進行食用。煮好以後的荷包蛋，我們可以往裡面加入適量的白糖一同去進行食用，白糖可以對雞蛋起到很好的提鮮作用，從而讓煮出來的荷包蛋味道更加的好吃。在此我還要告訴大家的是，雞蛋全程在熬煮的過程當中，切記不要用鍋鏟去對其進行攪拌，而是要讓其靜置在鍋中進行熬煮。
用以上的方法去對雞蛋進行熬煮的話，煮出來的雞蛋根本不會出現任何的散發現象，如果你喜歡吃糖心雞蛋的話，熬煮的時間只需控制在三分半左右，即可把雞蛋控水撈出。其實煮荷包雞蛋並沒有太大的技巧，就是需要我們去對水溫進行把控，水溫不要太高也不要太低，如果水溫太高的話，雞蛋很容易就會出現散花的現象，水溫太低的話，雞蛋也容易出現散發的現象，最好的水溫就是將其控制在70攝氏度左右，就可以把雞蛋打入鍋中去進行熬煮，煮出來的雞蛋完整，口感也特別好吃。
看完以上我和你分享的小知識，你有沒有掌握好煮荷包雞蛋的正確方法呢？用這個方法去煮雞蛋的話，別說是10個了，就算是煮上20個雞蛋，煮出來也特別的完整哦。學會的話，記得和你身邊的朋友分享一下這個小方法。
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