01.15 新疆小吃走一走,拉條子,烤包子,造起

大家好,我是痛風美食愛好者阿龍,給大家帶來你心目中那道美食

1、手抓飯

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手抓飯

做熟的抓飯油亮生輝,味香可口,很能引起人們的食慾。

2、饢

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常見的有肉饢、油饢、窩窩饢、芝麻饢、片饢、希爾曼饢等。

3、烤包子

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烤包子

做烤包子得用新鮮羊肉,最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉,太瘦的肉不太適宜做餡,口感太柴,一般得肥瘦各一半。烤包子主要是在饢坑烤制,包子皮用死麵擀薄,四邊摺合成方形。

4、那仁

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那仁

那仁一般選用馬肉、或者羊肉為材料(燻馬肉、燻羊肉味道更好),煮熟後放在大鐵盤裡。肉湯裡煮熟皮帶面後,連湯帶面澆在燻馬肉上,上面再撒一些皮亞子(洋蔥),連肉帶湯、帶面、帶皮牙子攪拌在一起,是味道奇香無比,又無羶味的美食,具有明顯的牧區特色。

5、拉條子

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拉條子

拉條子就是新疆拌麵的俗稱,是包括新疆以及西北各省各族群眾都喜歡的一種大眾麵食,製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成,加入了各種蔬菜和牛羊肉。

如此美味,你還在等什麼呢?造起!


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