昨天頭條有個問題是怎麼優雅的吃一次新疆菜，感覺挺有意思，今天在這跟大家一起分享一下。
托克遜拌麵節冠軍吃下400克拌麵用時28.5秒
先說感覺吧，新疆菜貌似從來都不是優雅著吃的。不管是拌麵，大盤雞，還是烤肉，抓飯。新疆飯菜只會吃起來讓你感覺很香很香，卻不會給你一種優雅的感覺。再早前有人問到新疆菜有什麼特色，會不會成為中國第九菜系，因為目前中國是八大菜系，這會加上又提到優雅的吃新疆菜，如果吃飯的狀態也算特色的話，那新疆飯菜的吃法絕對是一大特色，完全可以被評為中國吃飯最不優雅省份之一。
阿達西，烤肉造起來
不優雅不代表狼吞虎嚥，從飲食健康角度，吃太快當然不利於消化，重點是不利於減肥。但是因為新疆飯菜本身的原因，就是細嚼慢嚥，也吃不出優雅。新疆飯菜的普遍特點是口味偏重，味道好，份量足，而不拘泥於擺盤和外形。
啃羊腿那叫一個香
拌麵，你見過兩分鐘把一份拌麵幹光的新疆人麼？
烤包子，你見過左手一個右手一個還要呼呼啦啦喝奶茶的新疆小夥子麼？
大盤雞，你見過一個小姑娘慢吞吞的結果那麼大一盤子她沒吃到幾塊肉的麼？
抓飯，你見過那種滿嘴流油不帶手套抓著羊腿一個勁撕咬肉筋的姑娘麼？
饢，你見過那種一口饢一口鹹菜還要補一口曠泉水外加打外飽嗝的麼？
烤肉，你見過那種上下其手連烤籤籤頭都不用紙擦就往嘴裡塞的麼？
新疆經典飲食之一的羊腿抓飯
我本人屬於吃飯快的，沒辦法，從小習慣了，吃的慢感覺受不了，明明知道吃快了不好，但就是受不了那個細嚼慢嚥。真要優雅，可以等烤肉上來以後，拿一套刀叉，將烤肉捋下來以後，再像吃牛排一樣割開，然後一點一點送入口中，我保證，你會沒朋友的。[捂臉]、[偷笑]
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