今天來分享一款超好吃的麻薯軟歐包，配方甜度適中，喜歡吃甜的可適量加糖。

麵糰

高筋麵粉：200g

牛奶：130g

可可粉：15g

鹽：3g

酵母粉：3g

黃油：12g

細砂糖：12g

麻薯

玉米澱粉：20g

糯米粉：70g

細砂糖：10g

牛奶：120g

黃油：10g

其他

葡萄乾：適量

蔓越莓幹：適量

1、把“麵糰”中除黃油在材料放入麵包機操面15分鐘，放入黃油再揉15分鐘；

2、麵糰表面覆蓋保鮮膜靜置發酵至兩倍大；

3、將“麻薯”中材料放入小盆中攪勻，表面覆蓋保鮮膜上鍋蒸熟，趁熱放入黃油攪勻，裝入保鮮袋備用；

4、發酵好的麵糰以及麻薯平均分成兩份，擀成長蛇狀後，疊放在一起；

5、表面撒乾果，葡萄乾，蔓越莓幹，自下而上捲起，捏緊收口，覆蓋保鮮膜進行二次發酵；

6、表面曬麵粉，割出花紋，烤箱預熱190度，中層，上下火烤20分鐘即可。