08.05 蝦搞!這家比喪茶還喪的小龍蝦,居然開到了杭州房價zui貴的地方

蝦搞!這家比喪茶還喪的小龍蝦,居然開到了杭州房價zui貴的地方

地鐵往錢江世紀城開,老沈心裡打起了嘀咕:約個小龍蝦還非要跑這大老遠,難不成號稱寸土寸金的杭州CBD中心,還藏著什麼好店?

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出了地鐵,邊上高樓林立,完全一副現代都市的模樣嘛。

好吧,開在這個地方的館子,怕是便宜不了。老沈做足了請吃西餐私廚的準備,可沒走兩步,就到了咱們要探訪的店,嘿呦,竟然是老朋友季季蝦語

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季季蝦語這家店,是真逗。

早前開在濱江康康谷,愣是在一眾人氣夜宵中“喪”出了自己招牌。門頭一溜招牌,什麼“願走散的人們再也不相逢”、“如果你沒帶傘,我希望下的是刀子”.....這架勢別說是喪了,簡直就是延禧攻略裡的嘴炮女主本人。

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沒想到啊,這才過了幾個月,季季蝦語的“喪”風就從濱江刮進了錢江世紀公園!

不過這家門店的裝修還是有些不同,小喪氣中帶著甜,門簾啦、串兒燈啦、抱枕啦都用了菠蘿的形狀,門口一排露天桌椅,還有一面大大的投影......喪得還挺陽光樂呵。

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季季蝦語這裡有一句話叫“蝦說,我記得你”,巧了,老沈我也記著他們家的小龍蝦呢。

他們家的小龍蝦個頭大,做法還多,光辣口的,就有麻辣、香辣、泡椒、十三香四種可以選。還有椒鹽、油燜、蛋黃、蒜香、清蒸.....不報了不報了,老沈先點為敬。

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雖然龍蝦都是現點現做,但是上菜速度還挺快。羨慕隔壁寫字樓的白領們,能悠悠閒閒吃一頓小龍蝦再回去工作~

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清蒸小龍蝦最考驗蝦的品質,畢竟沒有烹調醬汁和佐料,光禿禿上桌,小龍蝦的新鮮度高下立判

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季季蝦語的清蒸小龍蝦,一美在原汁原味兒的鮮甜,二美在特調蘸醬的畫龍點睛。老沈瞅了瞅,大份的價格是168元,並不比開在夜宵檔口的店貴多少。

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這道蛋黃小龍蝦真是季季蝦語的一絕,老沈同事裡南來的,北往的,喝口豆漿都要爭一爭鹹甜,這次倒是在這盤蛋黃小龍蝦的認可上達成了一致

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這個季節的小龍蝦,殼都堅硬了不少。為了把蛋黃小龍蝦做入味,小龍蝦事前都去了頭,再加上蛋黃放得毫不吝嗇,所以這味道啊完完全全都做進了蝦肉裡。對了,吃之前記得吸一口蝦殼,能吃到大塊蛋黃喲。

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蒜香小龍蝦的金湯看著就讓人食物大增。夾起龍蝦時,蒜泥混著汁水往下滴,即使帶著手套,也容易吃得一手汁水。

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吃蒜香小龍蝦可不能太考究,得吮吸、剝殼、浸汁、大口吞入。對了,吃完龍蝦,湯裡還可以留著煮麵~

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麻辣小龍蝦就兩個字,過癮。麻椒呼啦啦往上加,連橫掃成都辣鍋的同事都猛灌了幾口白水。

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不過季季蝦語的辣,不讓人難受,辣中還帶著香。要是覺得吃完龍蝦還沒辣到“淚流滿面”,試試裡邊的辣年糕,得勁。

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這兩放到一起再適合不過了。季季蝦語家除了龍蝦是一大特色,生菜(綠綠更健康)也是老沈的心頭好

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這生菜本身呢,也就是新鮮,但是配上蘸料,又甜又脆,跟老沈在烤肉店吃到的生菜完全不一樣。

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滿滿原諒色就是毛豆了,還有友情出鏡的炒螺螄,都是夜宵檔的下酒神器,雪花純生的金牌搭檔。

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這兩道小食是掌櫃推薦的。滷味上得快,鴨頭、鴨掌之類的不佔胃口,又能下酒,作為等菜時的解饞小菜還挺不錯的

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老沈酒足飯飽,還沒忘記幫大家打聽一下福利。聽老闆說,不止濱江和錢江世紀城,這喪喪的小龍蝦也即將在聞堰亮相

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