大家好，這裡是週週生活小妙招

麵食呢是我們的主食之一，好多朋友呢也都比較喜歡自己在家發麵做一些麵食，但是每當在發麵的時候呢，總是發麵時間特別漫長，並且呢對方面的這個時間也掌控不好，那接下來呢，教給大家一個正確方面的好方法，十分的快捷方便一起看一下我們在發麵之前呢，首先來配置一個可以讓這個麵糰快速發現

起來的一個發酵劑，我們準備一個乾淨的容器，我們在裡面加入食用鹼食用鹼可以讓這個麵糰快速的發酵起來，在這裡呢，為了方便展示，我們選用一點點面，所以說我們這個食用鹼放半勺即可完成、之後我們用溫水呢將其沖泡開好了，現在呢我們開始發麵吧準備一個容器，在裡面加入麵粉

完成之後呢，我們在麵粉里加入一勺白糖，白糖可以讓我們蒸出來的這個面製品更加的香甜！

我們加入白醋，我們加入白醋，可以讓這個面製品顏色不會發黃，而且變得非常的白嫩！

好了，現在我們將我們配置好的這個鹼溶液少次多量的加入我們這個麵粉裡，開始將這個面揉成麵糰，我們攪動，直到我們這個盒子裡的麵粉幾乎沒有的時候，我們就可以用手來揉搓了，好了，現在我們用手將其揉搓成麵糰，

我們這個麵糰已經揉好了，我們準備一個保鮮膜將其包裹，

我們將這個麵糰包裹起來放置半個小時左右就可以了，好了現在時間已經到了，我們可以看到這個麵糰明顯要比剛剛大了好多，這就是我們這個麵糰已經發酵起來了，再看一下這個麵糰的顏色完全發達了，我們用手捏一下這個麵糰非常的柔軟，我們這個面盤已經完全擺脫了剛剛發暗發黃的情況，這就證明了我們這個麵糰已經完全發酵起來了，我們加上面粉就可以來製作其他的面製品了，用這種方法

我們半個小時就可以將這個麵糰發酵起來，如果是冬天的話可能時間會相對長一些大約一個小時左右以上就是我們關於不用酵母就可以讓這個麵糰快速發酵的小妙招，

你都學會了嗎？好了，本期妙招大家分享到這，喜歡我們的視頻就點擊一下右下方的關注，每天都會有生活妙招向您分享下，再見。