小吃的存在極大的豐富了我們的日常生活，如果世界上沒有了小吃，估計很多人會高呼人生已經沒有了意義。在你心中，你是怎麼定義小吃的呢？你覺得小吃賣多少錢才覺得值呢？下面給大家介紹一種“粗大”的麵條小吃，10塊一碗，吃過的都說太便宜！
30歲的老闆是個帥小夥，他告訴小編，這種小吃的製作方法是在小麥面中放入適量“蓬灰”，搓成麵糰，再用清水把澱粉洗出，直到麵糰洗成蜂窩狀的軟膠狀時為止，這膠狀體蒸熟後就稱為“麵筋”。而洗出的澱粉水等澱粉沉澱後倒去上面的水，將沉澱麵糊舀到托盤中，蒸熟後成圓餅狀。
食用時把“圓餅”在托盤中取出，把“圓餅”對摺，用刀把“圓餅”切成一條條的“粗大面條”，每條麵條比筷子還要粗大。老闆告訴小編，一個“圓餅”切成的麵條他這裡是2碗的量，別人那裡有可能是3碗4碗的量，就衝著他這裡的量足，就吸引了很多回頭客。
把切好的“麵條”裝進碗中，再放一些“麵筋”，然後澆上調好的辣椒油、韭菜花、純芥末、醬油、陳年老醋，就是一道綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃的小吃了。
這樣的“粗大面條”非常受食客歡迎，以致小夥每天提前蒸好的300盤“圓餅”都在很短時間就賣完。來這裡吃過這個“粗大面條”的食客都對的“麵條”讚不絕口，說這裡的“麵條”小吃正宗、好吃、分量還足，這麼大一碗老闆才賣10塊，真的是太便宜了，他們正餐時間也經常來吃上一碗，就可以當一頓飯了。
你有吃過這種“粗大面條”嗎？
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