小吃的存在极大的丰富了我们的日常生活，如果世界上没有了小吃，估计很多人会高呼人生已经没有了意义。在你心中，你是怎么定义小吃的呢？你觉得小吃卖多少钱才觉得值呢？下面给大家介绍一种“粗大”的面条小吃，10块一碗，吃过的都说太便宜！
30岁的老板是个帅小伙，他告诉小编，这种小吃的制作方法是在小麦面中放入适量“蓬灰”，搓成面团，再用清水把淀粉洗出，直到面团洗成蜂窝状的软胶状时为止，这胶状体蒸熟后就称为“面筋”。而洗出的淀粉水等淀粉沉淀后倒去上面的水，将沉淀面糊舀到托盘中，蒸熟后成圆饼状。
食用时把“圆饼”在托盘中取出，把“圆饼”对折，用刀把“圆饼”切成一条条的“粗大面条”，每条面条比筷子还要粗大。老板告诉小编，一个“圆饼”切成的面条他这里是2碗的量，别人那里有可能是3碗4碗的量，就冲着他这里的量足，就吸引了很多回头客。
把切好的“面条”装进碗中，再放一些“面筋”，然后浇上调好的辣椒油、韭菜花、纯芥末、酱油、陈年老醋，就是一道绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃的小吃了。
这样的“粗大面条”非常受食客欢迎，以致小伙每天提前蒸好的300盘“圆饼”都在很短时间就卖完。来这里吃过这个“粗大面条”的食客都对的“面条”赞不绝口，说这里的“面条”小吃正宗、好吃、分量还足，这么大一碗老板才卖10块，真的是太便宜了，他们正餐时间也经常来吃上一碗，就可以当一顿饭了。
你有吃过这种“粗大面条”吗？
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