民間流傳著這樣一句話：夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方。綠豆具有很高的營養價值，用綠豆煮湯可以清熱解渴，消除夏氣，調和五臟等功效。但是一說到煮綠豆湯，相信大家都遇到過這樣的情況，煮綠豆湯很長時間都煮不開。
今天小編就教大家一個小妙招，讓您只要兩分鐘，就能煮出開花的綠豆湯。一起去看一看吧。首先將綠豆用清水清洗乾淨、然後準備一隻乾淨的碗，將我們清洗過的綠豆裝進碗裡。
我們在碗內加入適量的清水，不要太多，只要稍稍沒過綠豆就可以了。接下來的這一步是關鍵，那就是將這碗綠豆放到冰箱的冷凍室，將綠豆東城冰塊。利用物理現象，碗內水結冰，體積變大，將綠豆表面撐破！
開大火，將鍋內水煮沸，然後將有裂紋的綠豆倒入鍋內，有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開。因此很快就會被煮成花了！我們一起計時，兩分鐘後打開鍋蓋，一起來看看效果。
友情提示：儘量不要用鐵鍋綠豆湯，這樣會造成營養成分的流失。而且煮出來的會發黑，齒輪可能還會造成腸胃不適。現在我們看一下，綠豆湯已經煮好了，每一顆綠豆都煮開、煮爛了。聞一下瞬間就會被綠豆的清香征服。歡迎收藏、評論、轉發給周圍的朋友們！
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