我們老家挨著甘肅和陝西等地，所以很多美食跟那邊也有些類似，麵食在我們家依然是不可少的一部分，全家人都非常喜歡吃。花捲、饅頭這些就更不用說了，基本一週最少都要做一次，非常好吃，用酵母發酵後的饅頭，帶著那種獨特的面香，吃起來非常過癮。一般做一次都會有剩下的，其實剩下的饅頭換個方式一樣能做處美味又營養的美食。
最近在家待的時間比較久，美食也做了不少，胖了好幾斤。不過最近最好的消息就是最近疫情控制的非常好，陸續可以去上班了。對於大多數的上班族來說，上班就意味著所有的事情都需要自己做了，早飯也不例外。因為疫情，很多人都會擔心在外面吃早餐不太健康，所以為了自己和家人的健康，都願意早點起來自己做早餐。今天就給大家分享一道快手早餐美食，好吃又營養，我經常這樣做，配上一些水果和一杯牛奶，妥妥地營養早餐。
【雞蛋香煎饅頭片】
所需食材：
饅頭1個（最好是比較大的饅頭）、雞蛋2個、鹽3克、黑芝麻適量、食用油適量
具體步驟：
1、先將饅頭切片，我們家蒸的饅頭比較大，所以一個就足夠了，如果是在外面買的饅頭可以用一個。
2、雞蛋打散攪拌均勻，加入少許鹽，再加入少量清水（因為饅頭容易吸油，為了減少油膩，加點清水可以有效防止饅頭吸油過多，這樣更健康。）。再把饅頭片放入雞蛋液裡，讓饅頭片均勻的裹上雞蛋液。
3、將平底鍋加入適量植物油，煎至金黃就可以了。
4、一面煎至金黃，翻面後，在另一面撒上黑芝麻，繼續煎到兩面金黃就可以出鍋了。
5、出鍋裝盤，再配上一碗小米粥或者一杯牛奶，營養早餐就完成了。
非常簡單又營養的早餐就做好了，整個過程二十分鐘左右就能搞定，再花幾分鐘熱一杯牛奶，吃完之後活力滿滿的去上班，讓你一天都精神飽滿。不管是你上班，還是孩子上學，這樣做都是不錯的選擇呢！
小鹿美食小貼士：
1、饅頭要用冷透的饅頭，早上做的時候饅頭也不需要加熱。
2、雞蛋最好用筷子攪散，這樣雞蛋液粘在饅頭上，煎出來的成品顏色會更好看。
3、植物油不需要加太多，一點點就可以了，饅頭本來就會吸油，不然做出來非常油膩，早餐還是清淡一點比較好。
以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點贊+ 收藏、評論喲，也歡迎關注：覓食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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