分類標籤
- 家常菜譜分類
- 清香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
食材明細
- 秋葵200g
- 雞蛋2個
- 鹽適量
- 油適量
美味又營養的雞蛋秋葵的做法詳細步驟
第1步秋葵洗淨。鍋內放水燒開，放入幾滴油和適量鹽進去，把秋葵倒進去焯一下，這樣會使秋葵顏色更翠綠。
第2步把秋葵撈出立即過冷水再瀝乾水分。把秋葵切段放碗裡待用。
第3步雞蛋打入碗中用筷子打散成蛋液加一點鹽攪拌均勻。鍋內加適量油燒熱，倒入蛋液炒成快盛出備用。
第4步另起鍋再加適量油，倒入秋葵翻炒，再加少許鹽炒均勻。然後把炒好的雞蛋倒進去和秋葵快速翻炒均勻即可。
第5步出鍋啦~~
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