1.土豆削皮洗淨切成片然後切成條
2.淡鹽水泡十分鐘,然後再開水中焯水一分鐘左右撈出
3.控幹水分
5.油溫五六成熱時放入土豆條,大火炸兩分鐘左右轉小火炸至土豆條變金黃色即可撈出控油,然後開大火,再次把土豆條放入鍋中炸兩分鐘左右即可撈出
4.控幹水分的土豆撒上薄一層澱粉
6.裝盤後塗上番茄醬
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2020-02-09 12:39:37 金子guo
1.土豆削皮洗淨切成片然後切成條
2.淡鹽水泡十分鐘,然後再開水中焯水一分鐘左右撈出
3.控幹水分
5.油溫五六成熱時放入土豆條,大火炸兩分鐘左右轉小火炸至土豆條變金黃色即可撈出控油,然後開大火,再次把土豆條放入鍋中炸兩分鐘左右即可撈出
4.控幹水分的土豆撒上薄一層澱粉
6.裝盤後塗上番茄醬
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