隨著經濟的發展，這幾年餐飲業的競爭是非常大的。尤其是白手起家的小商家，做生意對於他們來說就是一種考驗。其實現在很多人都喜歡做一些街邊的小生意，不僅成本低而且利潤高。就像夏天最吃香的一種美食，它就是一種暴利的餐飲。相信小優說到這裡，大家都知道是什麼了。
沒錯，這種餐飲就是街邊的燒烤了。對於夜宵黨來說，夏天最喜歡吃的夜宵就是燒烤。現如今外面的燒烤攤是非常多的，而且燒烤的食物也很多。其實在眾多的食物中，有很多食物在商家看來就是暴利的小吃。如果大家去吃燒烤的話，老闆最希望你多拿，拿越多的話老闆就越開心。
像小優現在要說的這4種食物就是燒烤攤上比較暴利的小吃，第一種就是烤鴨腸。相信這種烤鴨腸朋友們平時去吃燒烤的時候都會吃的，很多人都覺得這種小吃十塊錢有好幾串，這價格算是很便宜了。其實老闆買的鴨腸都是整批進貨的，價格就更加便宜了。
再有就是土豆片，土豆片一串有兩片，一個土豆三四塊錢都能掙個翻倍的利潤回來了。
除此之外，還有就是雞爪，現在烤雞爪也是成為燒烤美食中的人氣小吃。很多人都覺得這雞爪應該是比較貴的，其實並不是這樣子。小販到冷凍廠去進購的雞爪實際上是非常便宜的，可能一隻雞爪算下來還不到一塊錢呢。所以這也是一種暴利的美食，不知道你們平時去吃燒烤的時候是不是也喜歡吃呢？
最後一種美食就是韭菜，雖然小販每次都會說蔬菜貴了。但是很少漲價的就是韭菜了，韭菜不貴，小販去批發市場買的話就更加便宜了。所以這些美食大家拿的越多，老闆就越高興，不知道你們對此是怎麼看的呢？
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