分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 豇豆400G
- 瘦肉300G
- 鹽適量
- 油適量
- 沙姜適量
家常菜沙姜豇豆炒肉片的做法詳細步驟
第1步瘦肉 切片，用鹽，雞精，水，抓勻，醃製十分鐘豇豆，切成適當的段
第2步沙姜沙姜拍扁，剁碎，備用
第3步熱鍋，熱油，小火炒香沙姜下醃製過的肉片
第4步翻炒，炒至變色就可以肉片盛出備用
第5步鍋底再加少許油，放入豇豆翻炒豇豆變色斷生 加少許水，煮熟
第6步放入炒好的肉片， 下少放鹽，雞精， 翻炒均勻就可以了
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