天津孩子從小到大都離不開吃
雖然現在新興美食層出不窮
但記憶中的兒時味道更讓人珍貴!
炸糕、麻團、麻醬燒餅、糕乾...
這些津味小吃都是天津人小時候經常吃的
現在想吃的時候也不是隨處都能買到了
大橋道附近有家開了很多年的老字號
它家的津味小吃就一個字:全!
作為傳統美食愛好者的早早
每次路過就算排長隊
都要買一大袋子帶回家!
味道也是絕對正宗
天津人就好這一口兒!
十香齋小吃
開了20多年,每次來買都排長隊!
每次來十香齋,不排隊是不可能的。遠遠的就能看見大長隊,就算是工作日人也不會少!
十香齋主要賣各種小吃,
切糕、驢打滾、麻團、蒸餅、棗糕等等,甚至還有麻花和排叉,品種特別齊全!每天早早來了之後,都是二三十個的買!一拿回辦公室,瞬間被搶光!窗口售賣沒有堂食,頗有大國企的範!窗口的大姐拿東西手速絕對迅速,算賬也是精準無誤,別管你要了多少東西,絕對一樣也落不下!
十香齋小吃
從小吃到大的津味小吃!
炸糕、麻醬燒餅、排叉...
全部都是早早的最愛!
上班的時候當個小零嘴再好不過啦!
1
招牌炸糕
大家都知道,“耳朵眼”的炸糕在天津是最出名的。但是這十香齋的炸糕味道絕對不差,而且啊還離家近!
剛出鍋的炸糕,趁著熱乎勁一咬,絕對是人間美味!外皮金黃,入嘴那叫一個酥脆!豆餡裡面加了桂花,綿密還帶著花香,吃完倍兒滿足!
2
麻團
粘米麵裹著豆餡的不只有炸糕,麻團也是老天津人戒不掉的癮!下鍋一炸就起鼓了,圓圓的一個吃起來外酥裡嫩!
最主要的還是佈滿外皮的那層芝麻,整個麻團的點睛之筆!吃起來不牙磣,一咬滿口留香!
3
麻醬燒餅
作為天津人,麻醬燒餅可是我們從小吃到大的。小小的一個,香甜的麻醬味加上酥脆的外表,咬一口就掉渣。
十香齋的麻醬燒餅,表面上灑滿了糖粒,麻醬的味道很濃郁,還是小時候的那種味道。當早點吃,能吃好幾個呢。
4
蜜麻花
喜歡吃甜食的吃貨,對蜜麻花肯定是沒有抵抗力的。因其外表長的很像麻花,又裹了一層厚厚的湯汁,所以叫它蜜麻花。
酥脆中帶著絲絲甜味,每次吃都停不下來。
5
排叉
細說起來,早早也不知道排叉算不算天津小吃,但是小時候的零嘴兒總是少不了它。價格便宜,吃起來倍兒脆!在過去,它的地位不比薯片低哦!
十香齋的排叉冒著油光,入口鹹香酥脆,放幾天都不皮軟!現在吃起來還是那麼香!就是有些油膩,吃幾個就夠了。
6
小粘糕
香甜軟糯的紅棗小粘糕,早早總是拿來當早飯吃!微波爐叮一下再蘸上白糖,絕對讓吃貨們無法抗拒!
7
南瓜紫薯糕
紫薯南瓜糕也是早早特別喜歡吃的,起初是看它顏值高,沒想到味道也完全配得上!紫薯糕和南瓜糕分別包裹著巧克力和豆沙內陷,咬一口溢出~
外皮軟糯,卻不粘牙,吃起來帶著濃濃的奶香,表面上還有一層厚厚的椰蓉。搭配著濃郁的餡料,一點也不會膩!
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