艾草羊肉湯
冬天就是要喝熱氣騰騰的湯！艾草羊肉湯是小喬近期的第一選擇，溫潤鮮香的湯加上軟爛入味的羊肉，暖心又暖胃。
山海閣的艾草羊肉湯精選新鮮羊肉，取大塊煮熟後再切塊，最大程度地保證羊肉營養不流失。搭配艾草、老薑燉煮，祛溼散寒、滋補益氣，寒冷的天氣來上一碗再合適不過了~
經過燉煮的羊肉湯色澤金黃，香氣濃郁撲鼻，光是聞味道小喬就餓了！
一定要先來一碗湯！溫潤如玉的湯流轉於口再滑入喉嚨，微甜而不帶羶氣，一口下去就暖了。
喝過湯後就可以吃肉啦，店家貼心地準備了兩種風味蘸料，秘製蘸醬是店家特調醬料，鹹香有味，青紅椒更適合愛吃辣的小夥伴~
最後還可以涮火鍋，選中自己喜歡的蔬菜和麵條，在鍋中涮煮片刻，就可以熱氣騰騰地開吃啦！（套餐內含有蔬菜拼盤和公仔麵哦~）
幹煎黑仁豆腐
“浪費了60多斤黑豆才做成的純手工黑豆腐”
幹煎黑仁豆腐從選材到製作均是店內純手工製作，前期研製還浪費了不少黑豆呢~好在最後的成品沒有讓人失望，獲得一眾好評。
店內選用粒粒飽滿的黑豆，每天手工打磨，才製成了嫩滑清香的黑豆腐。
煎制後的黑仁豆腐外皮酥脆，輕輕一掰便成了兩半，內裡是軟嫩飽滿的黑豆腐，蘸取店內秘製醬汁更加好味！
香煎土韭菜
“用農村種的土韭菜煎起來才更香。”
香煎土韭菜餅是讓小喬驚喜的一道菜，香酥薄脆，好煎餅的品質它都有！山海閣只選用農村採摘的土韭菜，個頭不大但翠綠新鮮，比一般的韭菜更香！
夠薄才夠脆，再加上切得細碎的韭菜在其中增香添色，風味極佳。
還可以蘸取店內搭配的甜辣醬，也是別有一番風味~
河鯽魚燜酸菜
不同於福建的鯽魚湯，山海閣的河鯽魚燜酸菜更具廣式風味。新鮮鯽魚現點現殺，每份都有兩隻肥美鯽魚，搭配廣東酸菜，沒有過多的配料，卻一上桌就香氣四溢。
鯽魚在燜制下吸收了酸菜濃郁香氣，酸爽鹹香，魚肉嫩滑。
醬香湯汁是一流的下飯神器！搭配酸菜和魚肉，今天還能再吃兩碗飯！
蛇膽川貝陳皮露
山海閣除了土菜系列，最招牌的還屬各類蛇肉製品。讓小喬最驚喜的是店內的特色食療品——蛇膽川貝陳皮露，具有清肺去熱，明目安神等多種功效，對皮膚也很好哦~（經常咳嗽的小夥伴可以到店諮詢商家再購買~）
蛇油燒餅
蛇油燒餅也是店內的特色小吃，愛吃的人來店都會捎上一兩個。蛇油是極具廣東特色的補品，營養豐富，店家將蛇油結合本地口味做成燒餅，更符合莆田人的口味。
蛇油燒餅一個個小巧但飽滿，每一個都被塞滿了餡料，真正的皮薄餡多！一口下去，滿嘴都是香甜酥脆。
八鮮蛇羹凍
八鮮蛇羹凍是結合蛇皮與土筍凍的做法，蛇皮的加入讓蛇羹凍更加Q彈有嚼勁，十分特別。
一入門便能看到乾淨整潔的明檔廚房，讓食客一眼就能看到廚房師傅們的忙碌身影，吃起來也更加放心。
豐富的海鮮池也是山海閣保證食材新鮮的方式，想吃什麼都可以現點現撈！
典雅精緻的裝修讓用餐區也別具一番特色，整齊舒適的環境讓用餐的心情也更好了~
多人到店還有包廂可供選擇~不同大小的包廂滿足不同聚會需求，超貼心！
牆上還有不少獲獎獎狀，店家的真才實學也讓小喬十分佩服~
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